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iBoulange.fr le spécialiste digital des équipements pour boulangeries pâtisseries
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Moules acier

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    Tourtière unie

    Référence : GW- 15204Marque : ScaritechTourtière unie Moule en composite à base de polymère, incassable, résistant aux rayures. Ces moules permette...

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    Brioche fond plat

    Ref. : MF-10520Marque: Mallard Ferrière Moules anti-adhésif, pour vos brioche fond plat. Variantes : MF-10520 : Diamètre : 10cm MF-10521 : Diamè...

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    Moule à brioche en exopan

    Ref. : GW- 330131 Marque : Matfer Moule à brioche Exopan® 10 côtes sont en acier revêtu d'une couche anti adhérente. Idéale pour la cuisson des pât...

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    Moule à mini kougloff

    Référence : GW- 11060Marque : iBoulangeMoule à mini KougloffCe moule permet de réaliser la fameuse pâtisserie alsacienne : le Kougloff. (en taille ...

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    Moule à manqué

    Référence : MF-10130Marque : Mallard FerrièreMoule à manqué Moule anti adhésif  Acier revêtement 2 couches Dimensions du moule : Ø 26 x h 5 cm Fabr...

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    Moule pour pain et cake en tôle bleuie

    Référence : GW-6767Marque : iBoulangeMoule pour pain et cake en tôle bleuie Moule en tôle bleui et renforcé avec un fil d’acier.  La tôle bleuie e...

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    Moule pour pain et cake

    Référence : GW- 7920Marque : iBoulange Moule pour pain et cake Moule pour pain et cake renforcé avec un fil d’acier et en Alusteel. L'Alusteel est ...

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    Decor en nid d'abeille pour pâtisserie

    Référence : PA-GG047Marque : Pavoni Décor en nid d'abeille pour pâtisserie Le décor en nid d'abeille, issu de la gamme decor Gourmand, est une lign...

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    Moule à cake droit

    Ref. : MF-10085Marque: Mallard FerrièreMoule à cake droit anti adhésif.Dimension suivante : Largeur : 8 cm                                   Hauteu...

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    Moule à cake voyage

    Ref. : MF-10623Marque: Mallard Ferriere Moule anti-adhésif. Variantes disponibles : - Ref. MF-10623     Dim. : 20 x 4 x 4 cm- Ref. MF-10624     ...

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    Moule à brioche exopan

    Référence : GW- 330624Marque : Matfer Moule à brioche Exopan® L'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisatio...

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    Moule à kougloff

    Référence : GW-7899Marque : iBoulangeMoule à kougloff Moule en acier avec revêtement silicone Résistant à la chaleur Démoulage facile et rapide   ...

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    Moule Pain Moelleux

    Référence : MA-340951 Moule à pain moelleux évasé exopan 9,5x8 cm longueur 20 cm Revêtement anti adhésif pour une cuisson homogène sans graissage,...

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    Lot de 6 Nonettes rondes en inox

    Réf : MF-07374 Marque : Mallard Ferrière Nonnette ronde en inox Parfait pour réaliser des petits gâteaux, mousses et entremets individuels.  Fab...

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    Moule Pain (pain noir)

    Référence : MA-341606Marque : MatferMoule Pain (pain noir) coupé exopan 18x8,5x7,5 cm Revêtement anti adhésif pour une cuisson homogène sans grais...

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    Moules pour tartelettes en exopan

    Référence : MA-332680Marque : MatferMoules pour tartelettes ExopanL'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilis...

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    Moule Pain Surprise

    Référence : GW- 40003Marque : iBoulange Moule Pain SurpriseMoule en acier inoxydableHauteur 120 mm. Variantes disponibles : Réf. GW-40003        C...

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    Moule Babka

    Référence : MA-345936Marque : Matfer Moule Babka sans couvercle 19x11 cm  Moule idéal pour faire les fameuses pâtisseries instagrammables ! Maté...

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    LUNCH + COUVERCLE

    Réf : MF-09310Marque : Mallard FerrièreMoule Lunch avec couvercle en tôle bleueLe moule Lunch est fabriqué en France et possède un couvercle en tô...

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    Moule pour pain anglais

    Référence : GW-7934Marque : iBoulange Moule pour pain et anglaisMoule avec couvercle à charnière et fermeture sûre. L’Alusteel est extrêmement fort...

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    Moule Mini cake avec languettes

    Référence : MF-10632Marque: Mallard FerriereMoule mini cake avec languettes Dimension : 20 x 5 x 5 cm 1 moule = 2 utilisations Avec tube inox de 20...

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    Moule Exopan Cake Droit

    Référence : MA-331078Marque : Matfer Moule Exopan cake droit 50 cm Acier fin revêtu PTFE multicouche. Très peu évasé ...

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    Moule Pain de mie couvercle

    Référence : MA-345836 Matfer moule à pain de mie Exoglass avec couvercle 1 Kg Matériau composite Exoglass® ...

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    Moule pour bûche

    Référence : GW- 8077Marque : iBoulange Moule pour bûcheMoule en Alusteel pour bûche. L’Alusteel est une matière extrêmement forte, résistante à la ...

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    Moules Kali tartelettes - carrés unis

    Référence : MF-07854Marque : Mallard Ferrière Moules Kali Tartelettes carrés unisLes moules KALI sont très résistants, rigides et sont lavables au ...

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    Moule Tôle Bleuie Pain Complet

    Référence : MF-09225 Marque : Mallard Ferriere Moule pour pain et cake en tôle bleuie forme PAIN COMPLET Moule en tôle bleui et renforcé avec un ...

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    Moûles Tôles Bleuie Biscotte

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    Moule tôle bleuie Pain Mie avec couvercle

    Référence : MF-09240 Marque : Mallard Ferriere Moule pour pain et cake en tôle bleuie forme PAIN DE MIE avec couvercle Moule en tôle bleui et ren...

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    Moule tôle bleuie Lunch avec couvercle

    Référence : MF-09295 Marque : Mallard Ferriere Moule pour pain et cake en tôle bleuie forme LUNCH avec couvercle Moule en tôle bleui et renforcé ...

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    Moule Tôle Bleuie Biscotte Large XL

    Référence : MF-09320 Marque : Mallard Ferriere Moule pour pain et cake en tôle bleuie forme BISCOTTE LARGE XL Moule en tôle bleui et renforcé ave...

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Le moule en acier inoxydable : l’un des ustensiles indispensables à avoir dans sa cuisine

Un moule en inox est un produit phare en pâtisserie. En effet, le moule en acier permet d'obtenir une cuisson au four idéale de vos préparations. De plus, le démoulage est facilité grâce à son revêtement antiadhésif. En effet, il est lorsque le moule est conçu avec un revêtement antiadhésif sur le fond et les parois, cela garantit un démoulage efficace et rapide.

Par ailleurs, un moule peut être muni d'un couvercle à charnière afin d’obtenir une cuisson homogène de la pâte. Le fait que celle-ci soit amovible permet de cuire votre pâte avec ou sans couvercle.

Un moule en pâtisserie, en cuisine ou en boulangerie peut être de différentes matières : en polymère, en aluminium, en tôle bleuie ou encore en acier inoxydable. Les moules proposés permettent une cuisson homogène et un démoulage simple. De plus, les moules proposés (notamment ceux en acier) durent dans le temps.

Ainsi, nous vous avons sélectionné de nombreux moules avec différentes dimensions, formes, prix et marques ( iBoulange, Mallard Ferriere, Martellato, Matfer, Pavoni et Scaritech) afin que vous puissiez trouver l’ustensile qui correspondra à vos besoins pour cuire une tarte, une brioche, un cake ou encore vos gâteaux au chocolat, à la vanille, aux fruits… Tous les ustensiles possèdent une fiche descriptive avec tous les détails sur les dimensions, la hauteur et la forme du produit, vous permettant d’en découvrir toutes les spécificités.

Le moule en acier inoxydable de pâtisserie

Chez iBoulange, nous vous proposons différents types de moules en inox pour vos recettes. Vous retrouverez des moules à tarte, à brioche, à pain, à kouglof ou encore à cake. Notre sélection présente des moules de différentes tailles afin de vous permettre d’effectuer tout type de recette de cuisine, pâtisserie ou boulangerie. Tous les accessoires de cuisine en inox sont disponibles à la livraison en fonction du stock disponible. De plus, selon la référence que vous souhaitez acheter, les prix peuvent varier.

Les accessoires idéaux pour vos tartes

Parmi nos moules à tarte, vous retrouverez une tourtière pour réussir vos tartes sucrées et salées. Ce moule est incassable et très résistant aux rayures. Celui-ci permet une cuisson au four homogène et un démoulage facile. De plus, vous pouvez le mettre au congélateur, mais aussi au micro-onde et au lave-vaisselle. Plusieurs références sont disponibles avec différentes dimensions. De plus, parmi notre sélection de moules à tarte, vous trouverez nos moules à tartelette, vous permettant de faire des petites tartes. De plus, ce produit allie la qualité de la cuisson du fer blanc et la simplicité d’utilisation avec son revêtement antiadhésif. Vous pouvez retrouver ce produit sous la référence : MA-332680.

Par ailleurs, retrouvez également notre plaque de moule à tartelettes carrés. Ce produit vous permet de fabriquer plusieurs fonds de tartelettes carrés. Très résistants et rigides, ces produits permettent la réalisation de fonds de tartelettes facilement. Ce moule est en composé de 3 parties, avec une plaque support en aluminium, une plaque de découpe et une plaque de mise en forme. Avec cela, vous pourrez faire des tartelettes au chocolat, aux fruits et bien d’autres saveurs.

Les ustensiles à brioches

La pâte à brioche nécessite une cuisson au fer blanc homogène afin d’offrir un produit de qualité. De ce fait, retrouvez le moule parfait en cercle en acier inoxydable avec 10 côtés muni d’une couche anti-adhérente. Selon vos envies, vous pouvez donner la forme de votre choix à votre brioche. De ce fait, retrouvez également nos accessoires de moulage couronne lisse ou cannelé munis d’un revêtement en silicone.

Forme à biscuit

Une forme à biscuit peut prendre différentes formes (cylindre, corne, cœur, rond, carré…). Cela vous permet de varier les plaisirs et proposer des biscuits de toute forme.

Moule à manqué

Le moule à manqué vous permet de réussir la cuisson de vos gâteaux, génoises, biscuits... Cela vous permet donc de cuire vos recettes de gâteaux au chocolat, nature, aux fruits etc. Parmi notre grande sélection de moule à manqué en acier, vous trouverez votre bonheur.

Moule à pain

Découvrez nos moules pour réaliser votre pain, pain de mie, pain surprise, brioche... Ces derniers donneront à vos pains une croûte croustillante avec une belle coloration et un pain moelleux. A chaque moule sa spécificité ! Retrouvez une fiche descriptive pour chaque produit afin d’en connaître toutes les spécificités.

Moule à charnière

Retrouvez nos produits avec un couvercle à charnière. Un moule muni d’une fermeture à charnière vous permet la fabrication de pain avec une cuisson parfaite. Il est idéal pour tout type de pâte pour vos pains. Tous ces ustensiles de cuisine sont disponibles à la livraison en moyenne sous 2 semaines et les prix varient en fonction de la hauteur, des dimensions et de la forme choisie.

Notre sélection de produit Mallard Ferrière

La marque Mallard Ferrière propose de nombreux ustensiles de cuisine et de pâtisserie. Découvrez ici notre sélection de moules en inox avec revêtement anti-adhésif pour toutes vos préparations de gâteaux, tartes, brioches, cakes, pain et bien plus encore. Par ailleurs, le prix des ustensiles en inox de cette marque dépend de la référence du moule en acier à fond anti-adhésif que vous souhaitez pour cuire votre pâte.

Moule à cake

Un moule à cake est caractérisé par sa forme étroite et rectangulaire. Ce produit est disponible en plusieurs dimensions et vous permet une cuisson homogène et un démoulage propre et rapide grâce à sa matière anti-adhésive. De plus, certains produits sont dotés d’une languette avec tube en inox et un couvercle amovible sans charnière.

Moule à brioche

Ce produit est un ustensile de cuisine parfait pour faire des brioches à l’unité. Cela vous permet de proposer des petites brioches avec une pâte bien cuite.

Pour un produit de la marque Mallard Ferrière, les délais de livraison sont en moyenne de 2 semaines. Cependant cela peut varier en fonction du stock disponible. De plus, les prix varient en fonction des dimensions, de la hauteur, de la matière et de la forme des ustensiles désirés.

Moule rond

Un moule en forme de cercle peut vous être utile pour de nombreuses recettes. En effet, avec ce type de moule, vous pouvez faire cuire une pâte à gâteau afin de lui donner une forme ronde, mais aussi des pâtes à biscuits pour vos entremets. Ces produits sont disponibles en acier inoxydable avec un fond anti-adhésif. Ce produit a une hauteur différente en fonction de la référence choisie.

Tous les moules présentés sont disponibles à la livraison avec des variations du temps de livraison en fonction du stock disponible de la référence souhaitée, le stock peut également varier en fonction de la marque du produit. De plus, ces produits et accessoires sont conçus dans des tailles et dimensions différentes. Leur hauteur et leur forme varie selon les modèles. De ce fait, le prix de chaque produit présenté peut varier. N'hésitez pas à vous rendre sur la fiche produit explicative pour avoir une description détaillée.