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iBoulange.fr le spécialiste digital des équipements pour boulangeries pâtisseries
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Diviseuse hydraulique cuve carrée Panimatic

Prix d'origine 5.015,00€ - Prix d'origine 5.015,00€
Prix d'origine
5.015,00€
5.015,00€ - 5.015,00€
Prix actuel 5.015,00€
par iBoulange
Disponibilité :  sous 2 semaines
  • RÉFÉRENCE : PC20

     

  • DESCRIPTION :

Diviseuse à fonctionnement hydraulique par vérin double effet et pompe hydraulique à engrenages. En une seule opération, la diviseuse à coupe directe débite 10 à 48 pâtons pesant de 100 g à 2 kg

Couteaux en acier inoxydable
Remontée automatique des couteaux
Sortie automatique des couteaux pour nettoyage
Cuve et couvercle en aluminium

Fonctionnement silencieux
Carrosserie en tôle laquée blanche cuite au four
Plaques de fond renforcées en PVC de qualité alimentaire sans vis apparente permettant le nettoyage aisé et complet
Levier de commande et bouton d'arrêt d'urgence en façade
Puissance moteur 1.5kW - 50/60Hz - 400V - 3.4A

  •   DIMENSIONS:

Larg. 560 mm - Larg. avec kit anti-projection de farine 600 mm
Prof. hors levier 650 mm
Haut. ouverte 1660 mm - Haut. fermée 1080 mm

  • INFORMATIONS TECHNIQUES :

Cuve carrée - 480 x 480 x 130 mm pour 5 à 20 kg de pâte

PC20 - 20 divisions de 118 x 94 mm
Poids des pâtons : de 250 g à 1 kg

P24 - 24 divisions de 118 x 78 mm
Poids des pâtons : de 200 g à 800 g

P12/24 - 12 divisions de 118 x 150 mm ou 24 divisions de 118 x 78 mm
Poids des pâtons : de 200 g à 1,6 kg

P24/48 - 24 divisions de 78 x 118 mm ou 48 divisions de 78 x 57 mm
Poids des pâtons : de 100 g à 800 g
Tasseuse à pâte

  • OPTIONS :

Grilles inox supplémentaires :
Pour PC20 : grille 40 divisions et grille 80 divisions
Pour P24 et P12/24 : grille 48 divisions et grille 72 divisions
Pour P24/48 : grille 96 divisions

Kit anti-projection de farine
Habillage inox
Couvercle revêtement anti-adhérent
Régulateur de pression
Bac de fleurage