{"product_id":"regulateur-universel-chambre-fermentation-5","title":"Régulateur Universel Chambre fermentation 5''","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Arial, sans-serif; line-height: 1.6; color: #333;\"\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRef. : IB-VCOLOR618\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong\u003eMarque : EVCO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003eIdéal pour les boulangeries et pâtisseries professionnelles.\u003cbr\u003e\n    Ce régulateur polyvalent et évolutif est conçu pour piloter avec précision les cycles de fermentation, de blocage, de conservation et de réveil des pâtes en chambre froide ou armoire de fermentation. 100 % compatible avec les installations existantes, y compris les équipements de marques aujourd’hui disparues (BCR), il s’intègre sans modification lourde de votre infrastructure.\u003c\/p\u003e\n\n    ---\n    \u003ch2\u003eDimensions et raccords\u003c\/h2\u003e\n\n    \u003ch3\u003e Dimensions\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModule de contrôle :\u003c\/strong\u003e 166,0 x 116,0 x 44,0 mm (6,535 x 4,566 x 1,732 pouces).\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉcran 5\" (modèle M) :\u003c\/strong\u003e\n            \u003cul\u003e\n                \u003cli\u003eInstallation en saillie : 118,0 x 166,0 x 35,0 mm (4,645 x 6,535 x 1,377 pouces).\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003eInstallation semi-encastrée : 97,1 x 145,1 x 32,0 mm (3,822 x 5,712 x 1,259 pouces).\u003c\/li\u003e\n            \u003c\/ul\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉcran 7\" (modèle L) :\u003c\/strong\u003e\n            \u003cul\u003e\n                \u003cli\u003eInstallation en saillie : 156,0 x 216,0 x 50,0 mm (6,141 x 8,503 x 1,968 pouces).\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003eInstallation semi-encastrée : 131,9 x 192,9 x 47,0 mm (5,192 x 7,594 x 1,850 pouces).\u003c\/li\u003e\n            \u003c\/ul\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n\n    \u003ch3\u003e Raccords et connectivité\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation :\u003c\/strong\u003e\n            \u003cul\u003e\n                \u003cli\u003eModule de contrôle : 115-230 VAC (±15%), 50\/60 Hz (±3 Hz), 10 VA max.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003eInterface utilisateur (modèle L) : 12 VAC, 20 VA.\u003c\/li\u003e\n            \u003c\/ul\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntrées analogiques :\u003c\/strong\u003e 4 (3 x PTC\/NTC pour sondes cabinet\/évaporateur\/condenseur + 1 x 4-20 mA pour humidité).\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntrées numériques :\u003c\/strong\u003e 4 (contact sec : porte, pressostat HP\/BP, thermostat compresseur).\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSorties relais :\u003c\/strong\u003e 8 (16 A pour compresseur\/résistances, 8 A pour dégel\/humidificateur\/éclairage).\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSortie analogique :\u003c\/strong\u003e 1 (PWM pour variateur de vitesse ventilateur).\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePorts de communication :\u003c\/strong\u003e\n            \u003cul\u003e\n                \u003cli\u003eRS-485 MODBUS (jusqu’à 1 000 m).\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003eUSB (pour export\/import des données).\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003eWi-Fi (optionnel, via module EVlinking).\u003c\/li\u003e\n            \u003c\/ul\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur maximale des câbles :\u003c\/strong\u003e\n            \u003cul\u003e\n                \u003cli\u003eConnection écran-module de contrôle : 10 m.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003eAlimentation : 10 m.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003eEntrées analogiques\/numériques : 10 m.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003eSorties relais : 100 m.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003eRS-485 MODBUS : 1 000 m.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003eUSB : 1 m.\u003c\/li\u003e\n            \u003c\/ul\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n\n    ---\n    \u003ch2\u003ePourquoi choisir ce régulateur ?\u003c\/h2\u003e\n\n    \u003ch3\u003e Universel et rétrocompatible\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003eFonctionne avec toutes les marques de chambres de fermentation, même les modèles anciens ou arrêtés (ex. : BCR, Sinmag, JAC, etc.).\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003ePas de dépendance à un constructeur : évitez les coûts de remplacement coûteux en conservant votre matériel existant.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n\n    \u003ch3\u003e Précision et fiabilité\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003eContrôle ultra-précis de la température (±0,5 °C à 25 °C),\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"EVCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58662777979215,"sku":"IB-VCOLOR618","price":649.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3007\/7004\/files\/98cb21cc52c693929880cbc3274e8130.jpg?v=1788470424","url":"https:\/\/iboulange.fr\/products\/regulateur-universel-chambre-fermentation-5","provider":"iBoulange","version":"1.0","type":"link"}