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iBoulange.fr le spécialiste digital des équipements pour boulangeries pâtisseries
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LIVRE PAQUES EN BOUTIQUE

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par iBoulange
Disponibilité :  sous 2 semaines
Ref. MF-49604

Auteur : Stéphane Glacier et Jérome le Teuff

Description :  Cet ouvrage très complet est destiné aux professionnels, alliant "rationalité, fonctionnalité, originalité et qualité"
Il couvre les montages et moulages de Pâques, incluant les techniques de base, les sujets, les sujets fourrés, et des sujets originaux et ludiques

Les techniques sont présentées de manière didactique avec des pas-à-pas photographiés

Format : 170 pages
Langues : Français/Anglais
Dimension: 170 x 240 mm.