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iBoulange.fr le spécialiste digital des équipements pour boulangeries pâtisseries
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Rouleaux et Pinceaux

Rouleaux et Pinceaux

Ustensile numéro un du pâtissier dans l'imaginaire collectif, le rouleau à pâtisserie doit être à la fois lourd pour travailler facilement et pratique à utiliser. Avec ou sans poignées, retrouvez une large gamme de modèles de rouleaux à pâtisserie.
  • Prix d'origine
    2,45€
    - Prix d'origine
    4,85€
    Prix d'origine
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    2,45€

    Pinceau de boulangerie

    Ref. : GW-7760 Pinceau pour boulangerie avec manche en bois. Ref. : GW-7760          Dim. : Larg. 20 mm                                           ...

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    Prix d'origine
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    12,75€
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    23,70€
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    -
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    Prix actuel
    12,75€

    Pinceau manche plastique

    Ref. : MF-05220 Pinceau pour boulangerie avec manche en plastique. Variantes disponibles: Ref. : MF-05220          Dim. : Larg. 25 mm             ...

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    Prix d'origine
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    3,10€
    - Prix d'origine
    14,40€
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    14,40€
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    -
    14,40€
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    3,10€

    Pinceau manche plastique Largeur 60 mm

    Ref. : GW-7713 Pinceau pour boulangerie avec manche en plastique. Variantes disponibles: Ref. : GW-7713          Dim. : Larg. 25 mm               ...

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    Prix d'origine
    3,10€
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    14,40€
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    1,60€
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    1,60€

    Pinceau pure soie manche bois

    Ref. : WA-41200025 Pinceau pour boulangerie avec manche en bois. Ref. : WA-41200025          Dim. : Larg. 25 mm                                   ...

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    Prix d'origine
    1,60€
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    4,10€
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    4,90€
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    12,80€
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    12,80€
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    Pinceau plat manche plastique

    Ref. : GW-6381 Pinceau plat avec manche en plastique. Longues soies naturelles Variantes disponibles : Ref. : GW-6381         Dim. : Larg. 25 mm  ...

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    Prix d'origine
    4,90€
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    16,00€
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    Pinceau pâtissier long en soie P6

    Référence : MF-05210. Marque : Mallard Ferrière    Pinceau pâtissier plat  en soie.  Par lot de 6.    Variations disponibles :  Ref. : MF-05210 = ...

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    Prix d'origine
    16,00€
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    4,15€

    Pinceau polyester en manche plastique

    Référence : MF-05183Marque : Mallard Ferriere Découvrez le pinceau en polyester avec la manche en plastique. Parfait pour étaler le sirop, jaune d...

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    21,50€
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    Pinceau à graisse

    Ref. : GW-30085 Manche en bois. Dimension : Ø 29 mm   

    Prix d'origine
    21,50€
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    Pic Vite Plastique

    Ref. : MF-03930Marque : ThermohauserRouleau pique vite en plastique Polypropylène.  Outil idéal pour piquer rapidement vos pâtes de manières réguli...

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    Prix d'origine
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    Pique pâte

    Ref. : DB-4362.00NMarque: De Buyer / iBoulange Pique pâte ou "rouleau "pique vite" en plastique avec poignée plastique.Pour piquer rapidement les f...

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    Roulette à découper plastique

    Ref. : GW-7278 Pour découper lanière et strudel. Distance entre les lames de 12 mm. Poignée et découpoir en plastique.  Largeur 60 mm.             ...

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    Prix d'origine
    12,00€
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    19,50€
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    57,00€
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    Rouleau grillage

    Ref. : GW-7279 Pour la confection de grille de pâte feuilletée et brisée.  Poignée et découpoir en plastique (ref. GW-7279) et découpoir en acier i...

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  • Prix d'origine
    50,80€
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    155,00€
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    Pique pâte métal

    Ref. : GW-8272 Pique pâte ou "rouleau pique vite" chromé avec poignée en bois. Variantes disponibles : Ref. : GW-8272       Largeur 60 mm.        ...

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    Prix d'origine
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    7,65€
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    7,65€

    Rouleau Pique Vite Plastique

    Ref. : MF03930Marque: Mallard Ferrière Pique pâte ou "rouleau "pique vite" en plastique 12 cm avec poignée plastique. Pour piquer rapidement les fo...

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    Prix d'origine
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    63,00€
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    Roulette à découper inox

    Ref. : GW-7281 Pour découper lanière et strudel. Distance entre les lames de 15 mm. Poignée en bois, découpoir en acier inoxydable.  Largeur 60 mm.

    Prix d'origine
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    365,00€
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    365,00€
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    Rouleau découpe inox

    Ref. : GW-7038 Avec 7 disques et deux poignées en plastique.Largeur de coupe réglable jusqu’à 590 mm. Longueur 770 mm. Ø 110 mm.              Nous ...

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    Prix d'origine
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    7,80€
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    18,16€
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    Rouleau à pâte en bois

    Référence : MA-140005Marque : Matfer Rouleau à pâte en bois sans poignée. Variantes disponibles :  Ref. : MA-140005        Dim. : Lg 500 mm. Ø 45...

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    16,40€
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    16,40€
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    16,40€
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    16,40€

    Rouleau Inox ajustable

    Ref : MF-03926 Marque : Mallard Ferrière Rouleau de pâtisserie en Inox d’une longueur de 35 centimètres. Ajustez l'épaisseur de votre pâte selon...

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    Prix d'origine
    16,40€
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  • Prix d'origine
    65,55€
    - Prix d'origine
    90,10€
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    -
    90,10€
    65,55€
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    90,10€
    Prix actuel
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    Rouleau PEHD à poignées

    Référence : MF-03952Marque : Mallard FerrièreRouleau PEHD à poignées Matière : Rouleau en polyéthylène haute densité Idéal pour tr...

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    Prix d'origine
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    90,10€
    Prix d'origine
    65,55€
    -
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  • Prix d'origine
    67,44€
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    Rouleau à nougat inox GM

    Ref. : MF-03941Marque: Mallard Ferriere Rouleau sans poignée idéal pour le travail du nougat ou pour laminage de vos pâtes, feuilletées ou autres....

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    Prix d'origine
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    23,25€
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    Rouleau polyamide sans anse

    Référence : MF-03908Marque : Mallard Ferriere Rouleau polyamide de 50cm  Produit fabriqué en France

    Prix d'origine
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    297,50€
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    Rouleau découpe triangle fer blanc

    Ref. : GW-7883 Exécution ouverte avec 2 poignées. Article en fer blanc. Dim. (Largeur rouleau x Base x Hauteur x Rangée) Dim. : 420 x 180 x 140 x 3...

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    27,15€
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    Rouleau pâte à sucre

    Ref.: MF-11929Marque: Mallard FerriereRouleau pour pâte à sucre.Il est ajustable grâce à ses 3 jeux d'anneaux pour laminer la pâte à sucre en 1 - 2...

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    Prix actuel
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    Rouleau découpe triangle

    Ref. : GW-7880 Exécution fermée avec 2 poignées. Article en acier inoxydable. Produit très robuste. Variantes disponibles : Dim. (Largeur rouleau x...

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Optimisez Vos Créations Culinaires avec Notre Collection de Rouleaux et Pinceaux

Améliorez votre organisation et votre productivité en cuisine et pâtisserie grâce à notre collection "Rouleaux et Pinceaux". Spécialement conçue pour répondre à tous vos besoins, cette collection vous offre une gamme complète d’outils de haute qualité pour le badigeonnage, l’étalage et la découpe. Que vous soyez un professionnel ou un passionné, nos produits vous aideront à réaliser des créations parfaites.

Les Pinceaux de Cuisine

Nos pinceaux de cuisine sont essentiels pour une multitude de tâches. Le pinceau de boulangerie est parfait pour appliquer des dorures ou des sirops, garantissant une finition brillante et professionnelle à vos pâtisseries. En effet, il vous permet de retirer l’excédent de farine sur votre pâte, remplaçant ainsi efficacement la balayette. Cet accessoire est donc parfait pour les amateurs de boulangerie et les particuliers.

Le pinceau pure soie manche bois est idéal pour les tâches délicates comme l’application de glaçages ou de sauces fines. En effet, grâce à sa soie naturelle, il vous permet une application douce et précise, tandis que son manche en bois vous offre une prise en main confortable.

Pour des utilisations spécifiques, notre pinceau à graisse est conçu pour appliquer uniformément les matières grasses comme le beurre, l’huile, les marinades ou encore les sauces sur vos ustensiles de cuisson, assurant ainsi une cuisson homogène sans collage.

Le pinceau plat manche plastique est un outil polyvalent, robuste et facile à nettoyer, il est donc idéal pour une utilisation quotidienne.

Les Rouleaux de Pâtisserie

Notre collection de rouleaux est conçue pour faciliter chaque étape de vos préparations. Le rouleau à pâte en bois est un classique indémodable, parfait pour étaler uniformément vos pâtes à tarte, pizza ou biscuits. Sa surface lisse et sa robustesse en font un outil incontournable pour tout pâtissier.

Le rouleau inox ajustable, équipé d'anneaux réglables de 2 mm, est parfait pour remplacer un laminoir dans la réalisation de vos croissants. Il vous assure une régularité optimale pour abaisser la pâte sucrée ou sablée, idéal pour la confection de tartelettes.

Pour des découpes précises, le rouleau découpe inox est idéal. Fabriqué en acier inoxydable, il offre durabilité et hygiène. Le rouleau grillage est parfait pour la confection de grilles de pâte feuilletée et brisée, texturer vos pâtes, et ainsi ajouter une touche professionnelle à vos créations.

Les amateurs de confiseries apprécieront le rouleau à nougat, spécialement conçu pour étaler et couper le nougat de manière homogène. Le rouleau pâte à sucre est l’outil idéal pour travailler cette matière délicate, vous garantissant des résultats lisses et professionnels.

Des Accessoires Complémentaires

Pour compléter votre équipement, nous proposons des accessoires comme le pic vite et le pic vite métal. Ces outils sont essentiels pour préparer des fonds de tarte parfaits sans bulles d’air. En perçant la pâte avant la cuisson, ils permettent d’éviter la formation de poches d’air, assurant ainsi une texture et une apparence impeccables.