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Moules papier
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Ref. : MF-18058Marque: Nordia Panettone en papier.Panettone agréé contact alimentaire direct.Ce moule est spécial pour fours traditionnels, micro-o...
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Ref. : MF-18080Marque: Nordia Moules panettone renforcé en papier.Moules panettone renforcé agréé contact alimentaire direct.Ce moule est spécial p...
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Ref. : MF-18080Marque: Nordia Moules panettone renforcé en papier.Moules panettone renforcé agréé contact alimentaire direct.Ce moule est spécial p...
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Ref. : MF-18080Marque: Nordia Moules panettone renforcé en papier.Moules panettone renforcé agréé contact alimentaire direct.Ce moule est spécial p...
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Ref. : MF-18080Marque: iBoulange Moules panettone renforcé en papier.Moules panettone renforcé agréé contact alimentaire direct.Ce moule est spécia...
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Ref. : MF-18025Marque: Nordia Moules à savarin en papier.Moules à savarin agréé contact alimentaire direct.Ce moule est spécial pour fours traditio...
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Ref. : MF-18120Marque: Nordia Moules en sapin en papier.Moules en sapin agréé contact alimentaire direct.Ce moule est spécial pour fours traditionn...
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Ref. : MF-18130Marque: Nordia Moules bonhomme renforcé en papier.Moules bonhomme renforcé agréé contact alimentaire direct.Ce moule est spécial pou...
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Ref. : MF-18080Marque: Nordia Moules panettone renforcé en papier.Moules panettone renforcé agréé contact alimentaire direct.Ce moule est spécial p...
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Ref. : MF-18110Marque: Nordia Moules en coeur en papier.Moules en coeur agréé contact alimentaire direct.Ce moule est spécial pour fours traditionn...
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Ref. : MF-18100Marque: Nordia Moules à tresse en papier.Moules à tresse agréé contact alimentaire direct.Ce moule est spécial pour fours traditionn...
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Ref. : MF-18132 Marque: Nordia Moules en étoile en papier.Moules en étoile agréés contact alimentaire direct.Ce moule est spécial pour fours tradit...
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Ref. : MF-18030Marque: Nordia Tourtière en papier.Tourtière agréé contact alimentaire direct.Ce moule est spécial pour fours traditionnels, micro-o...
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Référence : GW-15211Marque : iBoulangeCaissette pour moule à muffin Lot de 250 caissettes
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Ref. : MF-17960 Marque : Mallard Ferriere Tourtière cannelée de qualité professionnelle. Idéale pour la préparation de vos tartes, quiches et tour...
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Ref. : MF-18002Marque: Nordia Moules colorés en papier.Moules colorés agréé contact alimentaire direct.Ce moule est spécial pour fours traditionnel...
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Ref. : MF-18045Marque: Nordia Moules à manqué en papier.Moules à manqué agréé contact alimentaire direct.Ce moule est spécial pour fours traditionn...
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Ref. : MF-18005Marque: Nordia Moules à cake en papier.Moules à cake agréé contact alimentaire direct.Ce moule est spécial pour fours traditionnels,...
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Ref. : MF-17982 Marque : Mallard FerriereMoule à cake en carton
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Ref. : MF-17950 Marque : Mallard Ferriere Moule à cake de qualité professionnelle. Idéal pour la préparation de cakes sucrés ou salés. Design simp...
Afficher tous les détailsPrix d'origine17,70€- Prix d'origine17,70€Prix d'origine17,70€17,70€-17,70€Prix actuel17,70€Économisez0,00€Économisez0,00€ -
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Ref. : MF-17953Marque : Mallard FerriereTourtière carton OPTIMA 110 P/50 Quantité : 50 pièces Equivalence Alu TO138 Ø Fond : 110 mm - Ø Bord : 123 ...
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Ref. : MF-18075Marque: Nordia Moules "spécial pains & brioches" en papier.Moules "spécial pains & brioches" agréé contact alimentaire direc...
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Ref. : MF-21170 Marque: Mallard FerriereCaissette ovale. Fond plat et bords arrondis.Variantes disponibles: Ref. MF-21170 : Longueur de fond 50 mm,...
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Les atouts des moules en papier
La qualité de la cuisson
Le principal avantage des moules en papier est leur capacité à répartir la chaleur de manière uniforme. Contrairement à d'autres matériaux comme le métal, les moules en papier garantissent une cuisson uniforme de vos pâtisseries, avec une distribution régulière de la chaleur. Que vous prépariez des brioches, des cakes ou des tartes, l'utilisation d'un moule en papier de qualité permet de préserver le moelleux des produits, en réduisant le temps de cuisson et de refroidissement.
Résiste à des températures élevées
Les moules en papier comme ceux proposés par iBoulange sont conçus pour résister à des températures élevées pouvant atteindre 200°C. Ils ne brunissent pas, ne se déforment pas et n'absorbent pas les graisses. Ainsi, la pâte ne colle pas au moule. Grâce à cette résistance, vous êtes assurés que vos produits auront une texture parfaite et une présentation soignée.
L’hygiène et la sécurité alimentaire
Assurer une sécurité alimentaire irréprochable est une priorité pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Les moules en papier sont conçus pour être en contact direct avec les aliments en toute sécurité. Fabriqués à partir de matériaux adaptés, ils respectent les normes alimentaires, ce qui évite tout risque pour les préparations. Avec ces moules, vous pouvez travailler en toute tranquillité et offrir à vos clients des créations sûres et de qualité.
Un gain de temps indéniable
L’un des principaux atouts des moules en papier est le gain de temps. Ces moules ne nécessitent aucun nettoyage après leur utilisation car ils sont conçus pour être jetables. De plus, l’absence de graissage réduit le temps de préparation. Les professionnels apprécient ce gain de temps qui leur permet de se concentrer sur la création de nouvelles recettes plutôt que sur l’entretien de leur matériel. Ainsi, ce gain de temps est un atout majeur pour les boulangers et pâtissiers qui recherchent des solutions efficaces et hygiéniques.
Une variété de moules pour toutes vos créations
Moules à cake, moules à manqué et moules à brioches
Les moules à cake en papier sont parfaits pour cuire uniformément tout en préservant le moelleux du gâteau. De plus, les moules à manqué et à brioche sont des incontournables pour ceux qui souhaitent offrir des produits de qualité tout en respectant les formes traditionnelles des brioches ou des pâtisseries.
iBoulange propose une gamme de moules à cake, à manqué et à brioche qui sont particulièrement appréciés des professionnels pour leur résistance et leur facilité d'utilisation.
Caissettes en papier pour les moules à muffin
Les caissettes en papier sont indispensables pour réussir vos muffins. Associées à un moule rigide, elles assurent une cuisson homogène tout en garantissant une présentation soignée. Faciles à utiliser, elles éliminent le besoin de graissage et offrent un démoulage impeccable.
Moules originaux
Dans l'univers de la pâtisserie créative, l’apparence du produit fini est aussi importante que son goût. C'est pourquoi les moules en papier se déclinent sous diverses formes, permettant aux professionnels de créer des pâtisseries originales qui raviront leurs clients.
Par exemple, nous proposons des moules en forme de cœur, de sapin, ou de bonhomme pour des créations de Noël ou des pâtisseries thématiques. Ces moules garantissent une cuisson homogène tout en permettant un démoulage facile.
iBoulange propose également des moules en forme de tresse et d’étoiles pour diversifier vos créations et vous offrir des solutions adaptées à toutes vos envies créatives.
Le moule panettone et le moule savarin
Le panettone et le savarin sont des classiques de la pâtisserie. La cuisson dans des moules spécifiques est essentielle pour réussir ces spécialités. Nos moules à panettone renforcés sont conçus pour garantir une cuisson parfaite, en conservant la structure du gâteau tout en évitant qu’il ne se déforme. Ce type de moule est particulièrement adapté aux pâtes levées et garantit une cuisson uniforme tout en permettant un démoulage rapide.
Le moule à savarin est également un incontournable pour les professionnels de la pâtisserie. Son fond particulier permet une cuisson optimale des savarins tout en offrant une présentation impeccable.
Tourtière en papier
Nos tourtières en papier sont idéales pour allier praticité et qualité. Elles permettent de réaliser une large gamme de préparations, qu'il s'agisse de tourtes généreuses, de tartes sucrées ou encore de quiches salées gourmandes.
Leur conception garantit une cuisson homogène, essentielle pour obtenir une pâte croustillante et une garniture bien cuite. De plus, leur revêtement antiadhésif évite que vos préparations ne collent, ce qui facilite le démoulage tout en préservant une présentation impeccable.
Les moules en papier sont devenus essentiels pour les boulangers et pâtissiers souhaitant allier praticité, hygiène et rapidité. Grâce à leur capacité à garantir une cuisson uniforme et leur facilité d’utilisation, ils répondent parfaitement aux exigences des professionnels. Avec iBoulange, profitez d’une gamme variée de moules résistants et adaptés à toutes vos créations, pour des pâtisseries aussi belles que savoureuses.
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