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Fermentation

Fermentation

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  • Fermenteur à levain liquide et semi pâteux
    15.540,00€ HT
    18.648,00€ TVA incluse         -
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    Fermenteur à levain

    Réf. : VM-AF100DIGYMarque : VMIFermenteur à levain VMI avec les caractéristiques suivantes: Capacité de cuve : 100 litres soit jusqu’à 80 kg de le...

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    15.540,00€
         -
    15.540,00€
    15.540,00€
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    15.540,00€
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  • Économisez 859,16€ HT
    1.030,99€ TVA incluse         Économisez
    859,16€ HT
    1.030,99€ TVA incluse
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    Mini étuve pâtisserie

    Ref. MA-675007Marque : Matfer Cette étuve est une cabine chauffante idéale pour le maintien au chaud des siphons, des pistolets pâtissiers et à cho...

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    914,00€
    914,00€
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    914,00€
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    859,16€
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    859,16€
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    54,84€
         Économisez
    0,00€
  • Économisez jusqu'à 3.180,00€ HT
    3.816,00€ TVA incluse         Économisez
    3.180,00€ HT
    3.816,00€ TVA incluse         -
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    Sous Four Panimatic

    Ref. : PA-PSF10Marque : Panimatic Armoire de fermentation contrôlée sous four ventilé.Construction inox – isolation en polyuréthane injectéEspace e...

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    3.180,00€
         -
    6.225,00€
    3.180,00€
         -
    6.225,00€
    6.225,00€
    3.180,00€
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    4.975,00€
    3.180,00€
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    4.975,00€
    3.180,00€
    Économisez jusqu'à
    1.250,00€
         Économisez
    0,00€
  • 2.630,00€ HT
    3.156,00€ TVA incluse         -
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    Sous Four Eurofours

    Ref. : EU-FET-AMarque : Eurofours Armoire de fermentation contrôlée sous four ventilé.Construction tôle peinteEspace entre les glissières démontabl...

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    2.630,00€
         -
    5.610,00€
    2.630,00€
     -
    5.610,00€
    2.630,00€
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    5.610,00€
    2.630,00€
  • 7.491,00€ HT
    8.989,20€ TVA incluse         -
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    Arm. Fermentation 600x800 HECO

    Ref. : HE-AF68Marque : Hengel Armoire de fermentation contrôlée 23 niveaux 600x800.Tôles plastifiées blanches et nouveau régulateur (connectable)Sy...

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    7.491,00€
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    7.491,00€
    7.491,00€
    7.491,00€
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    7.491,00€
    7.491,00€
  • 9.981,00€ HT
    11.977,20€ TVA incluse         -
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    Arm. Fermentation Double 600x800 HECO

    Ref. : HE-AF2P68Marque : Hengel Armoire de fermentation contrôlée avec 2 compartiments de 10 niveaux totalement indépendantsIdéal pour petit espace...

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    9.981,00€
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    9.981,00€
    9.981,00€
    9.981,00€
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    9.981,00€
    9.981,00€
  • Poignée de porte chromée avec rail de protection externe en aluminium anodisé
    5.721,00€ HT
    6.865,20€ TVA incluse         -
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    Armoire fermentation 400x600 Hengel

    Référence : ARM46Caractéristiques  Armoire de fermentation contrôlée pour croissants et viennoiseries (support 400x600)Panneaux extérieurs ép. 60 m...

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    5.721,00€
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    6.950,00€
    5.721,00€
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    6.950,00€
    5.721,00€
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    6.950,00€
    5.721,00€
  • 6.694,00€ HT
    8.032,80€ TVA incluse         -
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    Arm. Fermentation 400x800

    Référence : ARM48ECaractéristiques  Le produit idéal pour les points chauds.Armoire de fermentation contrôlée pour support 400x800Panneaux extérieu...

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    6.694,00€
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    8.480,00€
    6.694,00€
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    8.480,00€
    6.694,00€
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    8.480,00€
    6.694,00€
  • 5.948,00€ HT
    7.137,60€ TVA incluse         -
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    Arm. à BacS Hengel Heco

    Ref. : HE-AB68Marque : Hengel Armoire de blocage pousse lente pour 14 bacs rectangulaires 20 l. de 7kg pâte.Tôles plastifiées blanches épaisseur 60...

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    5.948,00€
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    5.948,00€
    5.948,00€
    5.948,00€
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    5.948,00€
    5.948,00€
  • 4.880,00€ HT
    5.856,00€ TVA incluse         -
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    Armoire à bacs Panimatic

    Ref. : PA-AB8-20Marque : Panimatic Armoire de blocage pousse lente pour bacs rectangulaires de 530x410x145 mm. (Jusqu’à 7kg pâte).Construction méta...

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    4.880,00€
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    6.400,00€
    4.880,00€
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    6.400,00€
    4.880,00€
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    6.400,00€
    4.880,00€
  • 4.500,00€ HT
    5.400,00€ TVA incluse         -
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    Arm. fermentation 400x600 Panimatic

    Ref. : PA-P16CMarque : Panimatic Armoire de fermentation contrôlée pour croissants et viennoiseries (support 400x600)Construction métallique anti-c...

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    4.500,00€
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    6.435,00€
    4.500,00€
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    6.435,00€
    4.500,00€
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    6.435,00€
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  • 5.300,00€ HT
    6.360,00€ TVA incluse         -
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    Arm. fermentation 400x800 Panimatic

    Ref. : PA-M16Marque : Panimatic Armoire de fermentation contrôlée pour filets 400x800Construction métallique anti-corrosion - Isolation en polyurét...

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    5.300,00€
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    7.115,00€
    5.300,00€
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    7.115,00€
    5.300,00€
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    7.115,00€
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  • 7.600,00€ HT
    9.120,00€ TVA incluse         -
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    Arm. fermentation 600x800 Panimatic

    Ref. : PA-M20Marque : Panimatic Armoire de fermentation contrôlée pour baguettes et pains cuits sur sole (support 600x800)Construction métallique a...

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    7.600,00€
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    7.600,00€
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    7.600,00€
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  • 8.400,00€ HT
    10.080,00€ TVA incluse         -
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    Arm. Fermentation Double 400x600 Panimatic

    Ref. : PA-P24DBMarque : Panimatic Armoire de fermentation contrôlée pour croissants et viennoiseries (support 400x600)Construction métallique anti-...

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    8.400,00€
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    8.400,00€
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  • 10.900,00€ HT
    13.080,00€ TVA incluse         -
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    Fermenteur à levain - JAC

    Ref: Tradilevain 40Marque: JAC Ce système de gestion automatique des agitations en fonction des activités fermenta...

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    10.900,00€
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