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Production Laboratoire
Pour une production de qualité dans votre laboratoire de boulangerie ou de traiteur, découvrez notre gamme d'équipement de production. Nous proposons une large sélection d'outils de fermentation pour réaliser vos préparations de manière optimale, ainsi que du matériel de froid pâtissier pour maintenir vos ingrédients et préparations à la température idéale. Nous avons également du rangement et de l'inox pour stocker et manipuler vos aliments de manière hygiénique, ainsi que des produits de nettoyage pour maintenir votre laboratoire propre et en bon état. N'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails sur nos équipements de production de qualité et leur installation dans votre laboratoire.
Fermentation
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Prix d'origine 15.300,00€ - Prix d'origine 15.300,00€Prix d'origine15.300,00€15.300,00€ - 15.300,00€Prix actuel 15.300,00€Fermenteur à levain 110 L
Ref: Tradilevain 40Marque: JAC Ce système de gestion automatique des agitations en fonction des activités fermenta...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 15.300,00€ - Prix d'origine 15.300,00€Prix d'origine15.300,00€15.300,00€ - 15.300,00€Prix actuel 15.300,00€ -
Prix d'origine 10.900,00€ - Prix d'origine 10.900,00€Prix d'origine10.900,00€10.900,00€ - 10.900,00€Prix actuel 10.900,00€Fermenteur à levain 40 L
Ref: Tradilevain 40Marque: JAC Ce système de gestion automatique des agitations en fonction des activités fermenta...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 10.900,00€ - Prix d'origine 10.900,00€Prix d'origine10.900,00€10.900,00€ - 10.900,00€Prix actuel 10.900,00€ -
Prix d'origine 15.540,00€ - Prix d'origine 15.540,00€Prix d'origine15.540,00€15.540,00€ - 15.540,00€Prix actuel 15.540,00€Fermenteur à levain
Réf. : VM-AF100DIGYMarque : VMIFermenteur à levain VMI avec les caractéristiques suivantes: Capacité de cuve : 100 litres soit jusqu’à 80 kg de le...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 15.540,00€ - Prix d'origine 15.540,00€Prix d'origine15.540,00€15.540,00€ - 15.540,00€Prix actuel 15.540,00€ -
Économisez jusqu'à 834,00€
Prix d'origine 5.721,00€ - Prix d'origine 6.950,00€Prix d'origine 5.721,00€ - Prix d'origine 6.950,00€Prix d'origine 6.950,00€5.721,00€ - 6.116,00€5.721,00€ - 6.116,00€Prix actuel 5.721,00€Armoire fermentation 400x600 Hengel
Référence : ARM46Caractéristiques Armoire de fermentation contrôlée pour croissants et viennoiseries (support 400x600)Panneaux extérieurs ép. 60 m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 5.721,00€ - Prix d'origine 6.950,00€Prix d'origine 5.721,00€ - Prix d'origine 6.950,00€Prix d'origine 6.950,00€5.721,00€ - 6.116,00€5.721,00€ - 6.116,00€Prix actuel 5.721,00€Économisez jusqu'à 834,00€ -
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Froid pâtissier
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Prix d'origine 1.785,00€ - Prix d'origine 2.158,00€Prix d'origine1.785,00€ - 2.158,00€1.785,00€ - 2.158,00€Prix actuel 1.785,00€Arm. Froid Eco 400x600
Ref. : IS-AP6040TNMarque : Isotech Armoire pâtissière de stockage positif pour support 400x600 gamme économique.Meuble en acier inoxydable intérieu...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 1.785,00€ - Prix d'origine 2.158,00€Prix d'origine1.785,00€ - 2.158,00€1.785,00€ - 2.158,00€Prix actuel 1.785,00€ -
Prix d'origine 1.900,00€ - Prix d'origine 2.295,00€Prix d'origine1.900,00€ - 2.295,00€1.900,00€ - 2.295,00€Prix actuel 1.900,00€Arm. Froid Eco 600x800
Ref. : IS-AP6080TNMarque : Isotech Armoire pâtissière de stockage positif pour support 600x800 gamme économiqueMeuble en acier inoxydable intérieur...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 1.900,00€ - Prix d'origine 2.295,00€Prix d'origine1.900,00€ - 2.295,00€1.900,00€ - 2.295,00€Prix actuel 1.900,00€ -
Prix d'origine 4.190,00€ - Prix d'origine 4.190,00€Prix d'origine4.190,00€4.190,00€ - 4.190,00€Prix actuel 4.190,00€Arm. Froid Positif Hengel
Ref. : HE-ARP68-GMarque : Hengel Armoire de stockage en froid négatif de 20 niveaux 600x800.Caisse non démontable int. et ext. en inox, épaisseur 7...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 4.190,00€ - Prix d'origine 4.190,00€Prix d'origine4.190,00€4.190,00€ - 4.190,00€Prix actuel 4.190,00€ -
Prix d'origine 5.086,00€ - Prix d'origine 5.086,00€Prix d'origine5.086,00€5.086,00€ - 5.086,00€Prix actuel 5.086,00€Arm. Froid Négatif Hengel
Ref. : HE-ARN68-GMarque : Hengel Armoire de stockage en froid négatif de 20 niveaux 600x800.Caisse non démontable int. et ext. en inox, épaisseur ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 5.086,00€ - Prix d'origine 5.086,00€Prix d'origine5.086,00€5.086,00€ - 5.086,00€Prix actuel 5.086,00€ -
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Rangement & Inox
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Prix d'origine 576,45€ - Prix d'origine 576,45€Prix d'origine576,45€576,45€ - 576,45€Prix actuel 576,45€Sèche-couches 1500 mm
Prix d'origine 576,45€ - Prix d'origine 576,45€Prix d'origine576,45€576,45€ - 576,45€Prix actuel 576,45€ -
Prix d'origine 18,80€ - Prix d'origine 18,80€Prix d'origine18,80€18,80€ - 18,80€Prix actuel 18,80€Porte papier
Réf. : GW-35035 Marque : iBoulange En acier inoxydable. Accepte tous types de papiers, fixation par vis ou contact adhésif. Lg. 920 mm. ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 18,80€ - Prix d'origine 18,80€Prix d'origine18,80€18,80€ - 18,80€Prix actuel 18,80€ -
Prix d'origine 17,20€ - Prix d'origine 148,00€Prix d'origine17,20€17,20€ - 148,00€Prix actuel 17,20€Support cercle mural
Réf. : GW-20015Marque : iBoulange Panneau en inox, à poser en hauteur ou en largeur, perforations Ø 6 mm, avec vis inox et chevilles, sans ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 17,20€ - Prix d'origine 148,00€Prix d'origine17,20€17,20€ - 148,00€Prix actuel 17,20€ -
Prix d'origine 241,00€ - Prix d'origine 625,00€Prix d'origine241,00€ - 625,00€241,00€ - 625,00€Prix actuel 241,00€Rayonnage plastique « Rea »
Ref. : GW-8910 Marque: Rea Rayonnage universel spécial chambre froide en PVC. Hygiénique et solide, résistant au chocs avec charge max par rayon:...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 241,00€ - Prix d'origine 625,00€Prix d'origine241,00€ - 625,00€241,00€ - 625,00€Prix actuel 241,00€ -
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Nettoyage
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Prix d'origine 622,75€ - Prix d'origine 622,75€Prix d'origine622,75€622,75€ - 622,75€Prix actuel 622,75€KIT FOUR POUR ASPIRATEUR MF
Ref. : MF-33605Marque: Mallard Ferriere Kit Four pour aspirateur MFKit-four antistatique permet d'aspirer les farines chaudes dans le four en évit...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 622,75€ - Prix d'origine 622,75€Prix d'origine622,75€622,75€ - 622,75€Prix actuel 622,75€ -
Prix d'origine 691,00€ - Prix d'origine 691,00€Prix d'origine691,00€691,00€ - 691,00€Prix actuel 691,00€ASPIRATEUR MF 27 LITRES
Ref. : MF-33603Marque: Mallard Ferriere Aspirateur professionnel antistatique spécial "Boulangerie" capacité 25l.Cuve Inox eau et poussière 27 lit...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 691,00€ - Prix d'origine 691,00€Prix d'origine691,00€691,00€ - 691,00€Prix actuel 691,00€ -
Prix d'origine 818,00€ - Prix d'origine 818,00€Prix d'origine818,00€818,00€ - 818,00€Prix actuel 818,00€ASPIRATEUR MF 35 LITRES
Ref. : MF-33602Marque: Mallard Ferriere Aspirateur professionnel antistatique spécial "Boulangerie" capacité 35l.Cuve Inox eau et poussière 35 lit...
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Prix d'origine 1.090,00€ - Prix d'origine 1.090,00€Prix d'origine1.090,00€1.090,00€ - 1.090,00€Prix actuel 1.090,00€ASPIRATEUR MF 60 LITRES
Ref. : MF-33600Marque: Mallard Ferriere Aspirateur professionnel antistatique spécial "Boulangerie" capacité 56l.Cuve Inox pour aspirateur eau, fa...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 1.090,00€ - Prix d'origine 1.090,00€Prix d'origine1.090,00€1.090,00€ - 1.090,00€Prix actuel 1.090,00€ -
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