Préparation pâtisserie

Ref. MA-044170Marque : ISI Siphon sur pied avec système d’aspiration par tube pour prélèvement facile du contenu par bouton pression. Bouteille iso...

Ref. MA-672046Marque : ISI Bouteille en inox à double paroi garantissant une bonne isolation, préparation froide jusqu’à 8 heures et chaude jusqu’à...

Ref. MA-672039Marque : ISI Siphon professionnel pour des préparations froides et chaudes. Tête métallique avec soupape doseur en acier inoxydable f...

Ref. : MA-061680Marque: Matfer Chalumeau à gaz utilisé pour : - Caramélisation de la surface des entremets, des crèmes brûlées. - Collage de pièce...

Ref. : MA-116219Marque : Matfer Entonnoir en acier inoxydable. Avec rainure de dégazage. Variantes disponibles : Ref. : MA-116219           Ø 100 ...

Ref. : MA-258825Marque : Matfer L'entonnoir automatique est très pratique pour le remplissage rapide et précis des moules, empreintes et verres. Pr...

Ref. : GW-7306 En acier inoxydable. Entonnoir pour remplissage des coques avec quantité de dosage réglable de 1 à 15 gr. Avec déclenchement manuel,...

Ref. : MA-116601Marque : Matfer Efficacité, confort de travail et gain de temps ! Cet entonnoir automatique facilite le remplissage et le dosage av...

Ref. : MA-112688 Marque : Matfer L’Exoglass présente la particularité de répondre parfaitement aux exigences des professionnels de la cuisine. Part...

Ref. : GW-20080 Produit en polyéthylène, couleur transparente, couvercle blanc. Ensemble complet avec compte-goutte et capuchon.  Variantes disponi...

Ref. : MA-116430Marque : Matfer Article en polyéthylène haute densité. Muni d’un bouchon perforé. Capacité 1 litre.

Ref. : GW-41052 Pichet en acier inoxydable pour manipulation de crème et lait. Variantes disponibles : Ref. : GW-41052      Contenance : 350 ml. s...

Ref. : GW-7883 Exécution ouverte avec 2 poignées. Article en fer blanc. Dim. (Largeur rouleau x Base x Hauteur x Rangée) Dim. : 420 x 180 x 140 x 3...

Ref. : GW-7038 Avec 7 disques et deux poignées en plastique.Largeur de coupe réglable jusqu’à 590 mm. Longueur 770 mm. Ø 110 mm.              Nous ...

Ref. : GW-7279 Pour la confection de grille de pâte feuilletée et brisée.  Poignée et découpoir en plastique (ref. GW-7279) et découpoir en acier i...

Ref. : GW-7278 Pour découper lanière et strudel. Distance entre les lames de 12 mm. Poignée et découpoir en plastique.  Largeur 60 mm.             ...

Ref. : GW-7281 Pour découper lanière et strudel. Distance entre les lames de 15 mm. Poignée en bois, découpoir en acier inoxydable.  Largeur 60 mm.

Ref. : GW-8272 Pique pâte ou "rouleau pique vite" chromé avec poignée en bois. Variantes disponibles : Ref. : GW-8272       Largeur 60 mm.        ...

Ref. : GW-7275 Pique pâte ou "rouleau "pique vite" en plastique avec poignée plastique Variantes disponibles : Ref. : GW-7275 Largeur 60 mm.      ...

Ref. : GW- 7260 Cadre à biscuit réglable des deux côtés.En acier inoxydable. Variantes disponibles : GW-7260           Hauteur 40 mm.   Dim. Mini ...

Ref. : MA-150475Marque : Matfer Boite de 16 découpoirs (chiffres et symboles) en acier inoxydable. Set de 16 pièces de 27 mm. x Ep. 0,3 mm.

Ref. : MA-150476Marque : Matfer Boite de 26 découpoirs (A-Z) en acier inoxydable Set de 26 pièces de 25 mm.