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Ref. : MF-12895 Marque: Mallard ferrière Fourchette à tremper avec poussoir Permet le travail de plusieurs chocolat en même temps Ø 160 x 27...

Ref. : MF-12915 Marque: Mallard ferrière Fourchette à tremper Malette 10 pièces Variantes disponibles: - Ref. : MF-12915 : Mallette...

Ref. : MF-12918 Fourchette à tremper Malette 5 pièces Variantes disponibles: - Ref. : MF-12915 : Mallette 10 pièces - poids unitaire ...

Ref. : MF-12905 Fourchette à tremper Forme ovale Variantes disponibles: - Ref. : MF-12905 : Ovale - poids unitaire 0,2 gr. - Ref. : ...

Réf. : MF-12906 Fourchette à tremper Forme poire Variantes disponibles: - Ref. : MF-12905 : Ovale - poids unitaire 0,2 gr. - Ref. : ...

Réf. : MF-12901 Fourchette à tremper Forme rectangle Variantes disponibles: - Ref. : MF-12900 : Spirale - poids unitaire 0,2 gr. - Re...

Réf. : MF-12904 Fourchette à tremper Forme ronde GM Variantes disponibles: - Ref. : MF-12902 : Ronde PM - poids unitaire 0,2 gr. - R...

Réf. : MF-1903 Fourchette à tremper Forme ronde MM Variantes disponibles: - Ref. : MF-1902 : Ronde PM - poids unitaire 0,2 gr. - Ref...

Réf. : MF-12902 Fourchette à tremper Forme ronde PM Variantes disponibles: - Ref. : MF-12902 : Ronde PM - poids unitaire 0,2 gr. - R...

Réf. : MF-12900 Fourchette à tremper Forme spirale Variantes disponibles: - Ref. : MF-12900 : Spirale - poids unitaire 0,2 gr. - Ref....

Ref. : PA-CH4Marque: Pavoni Fourchette Flychoc Feuille Poids unitaire 0,2 gr. Variantes disponibles: - Ref. : PA-CH4 : Ø 42 x 22 mm - poid...

Ref. : PA-CH1Marque: Pavoni Fourchette Flychoc Feuille LargeDévelopé par les chefs Stefano Laghi et Filippo Re. Une collection de 10 outils permet...

Ref. : PA-CH1Marque: Pavoni Fourchette Flychoc Feuille LargeDévelopé par les chefs Stefano Laghi et Filippo Re. Une collection de 10 outils permet...

Ref. : PA-CH7Marque: Pavoni Fourchette Flychoc PlumeDéveloppé par les chefs Stefano Laghi et Filippo Re. Une collection de 10 outils permettant de...

Références : FT-RFE20C Marque : FurnotelLa friteuse électrique FT-RFE20C de la marque Furnotel est un équipement de cuisine professionnel idéal pou...

Références : FT-RFG8Marque : FurnotelLa friteuse gaz FT-RFG8 de la marque Furnotel est équipée d'une cuve emboutie à fond incliné pour une vidange ...

Ref. MF-49527 Auteur : Cédric Grolet Description : Premier ouvrage de Cédric Grolet, il s'agit d'un travail colossal et inédit autour des fruits, ...

Référence : GI- G032208Marque : Gilac Fût à levain en plastique certifié contact alimentaire.Idéal pour la production de levain liquide. Adapté à ...

Ref. : PC-GACH790Marque: FermodGâche de rechange pour poignée FERMOD 790.Posé généralement sur tour réfrigéré, armoire de fermentation...Utlisée pa...

Ref. : PC-GACH880Marque: FermodGâche de rechange pour poignée FERMOD 880 posé généralement sur tour réfrigéré, armoire de fermentation... Attention...

Ref. MF-49638 Auteur : Christophe Felder, Camille Lesecq Description : Ce livre est écrit conjointement par Christophe Felder, célèbre ancien chef...

Réf. : MF-05676Marque : Mallard Ferriere Un paquet de 100 supports aimantés en pléxiglass pour servir les clients sans entrer en contact direct ave...

Ref. : MA-467012Marque : Matfer Gant de très haute protection contre les coupures. Recommandé en milieu alimentaire pour la découpe de viandes et l...

Ref.: GW-4404-SMarque : Showa          Très pratique. Gants de protection SHOWA en tricot de coton/polyester molletonnée avec revêtement de latex ...

Ref.: MF-05700Marque : Mallard FerriereGant de protection en cuir traité pour une meilleure prise en main avec les doigts indépendants. Produit ant...

Ref. : SC-8833PMarque : Scaritech       Paire de gants à enfourner haute température.Gant en cuir de vache.Résistance : 15 secondes à 350°C. Dim. ...

Ref. : SC-CLEAN001Marque : Scaritech Les gants jetables Cleanhands : le meilleur alliage confort, hygiène et simplicité pour votre équipe de vente ...

Référence : SC-TEX011Marque : Scaritech      Gants de fournil à enfourner Matière : gants en croute de cuire et double molleton/coton. Manchette en...

Référence : SC-TEX011DOMMarque : Scaritech      Gants de fournil à enfourner Matière : gants en croute de cuire et double molleton/coton. Manchette...

Ref. : MF-05707Marque : iBoulangePaire de gants en croute de cuire et double molleton/coton.Manchette 25 cm. Longueur totale 45 cm  Résiste à une t...

Ref. : MA-730003Marque : Mapa Gant de protection thermique, en nitrile blanc étanche.Forme anatomique avec large protection de l‘avant-bras. Intéri...

Ref. : GW-4083 Empreinte gaufrier pour véritable gaufre « Liégeoise » ou « Bruxelles » Gaufriers avec fers en fonte d’acier, résistances plates cou...

Réf. : LP-0322 Marque : OrlavGel  de nettoyage et le détartrage des cuvettes de WCDécouvrez notre gel de couleur verte conçu spécialement pour le n...

Ref. MF-49682 Auteur : Emmanuel Ryon (Champion du Monde de Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France glacier) Description : Ce livre fait découvrir...

Références : MF-17359 Marque : Mallard Ferriere Gobelet carton "Boisson Chaude"Sachet de 50Carton de 1000Couvercle pas inclusVariantes disponibles ...

Référence : MF-17363 Gobelet carton " Chaud/froid" Les gobelets en carton sont résistants à toutes sortes de boissons, chaudes et froides. Couleur...

Référence : MF-17364 Gobelet carton " Chaud/froid" Les gobelets en carton sont résistants à toutes sortes de boissons, chaudes et froides. Couleur ...

Réf. : LP-GOB10BRUN- 100Marque : Labo PlusGobelet carton pour boisson chaude et froide - BrunDécouvrez notre gobelet carton brun 10/12 et 17,5 cl, ...

Ref. : MF-17280 Marque : Mallard Ferriere Gobelet cristal de qualité professionnelle. Idéal pour servir des boissons froides ou chaudes. Design él...

Réf. : LP-POTFAST50Marque : Labo PlusGobelet plastique jetable cristalDécouvrez nos gobelets pot cristal en PS (Polystyrène thermoformé), une solut...

MécanisationCatégorie de pièce : Quincailleries et petit matérielsDésignation : GOUPILLE D.5X32 GOUPILLE D.5X32 pour « DIV »Pièce officiel JAC Long...

MécanisationCatégorie de pièce : Quincailleries et petit matérielsDésignation : GOUPILLE D.6X45 GOUPILLE D.6X45 pour « DIV »Pièce officiel JAC Long...

Ref. MF-49519 Auteurs : Gaëtan Paris (Meilleur Ouvrier de France Boulanger) et Stéphane Glacier (Meilleur Ouvrier de France Pâtissier) Descripti...

Ref. : MF-17797Marque: Mallard ferrière Gouttière à bûches grande et moyenne largeur en forme de vague. Produit en plastique thermoformé permettant...

Référence: AR-TB1_015X10_V Marque : iBoulangeGouttière en feutre synthétique à velcros pour repose-pâtons type STAF.Modèle: RP450 / RP451 / RP452 ...

Référence: AR-TB1_015X13_V Marque : iBoulange Gouttière en feutre synthétique à velcros pour repose-pâtons type STAF. Modèle: RP550 / RP551 / R...