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Référence : GW-9556Marque : iBoulangeTablette de sel régénérateur Hygiène et propreté : plus qu’un devoir! Paquet : 10 kg              

Ref. : MF-82216Marque: Pavoni Moule pour barre chocolatée en silicone. Taille de la barre de chocolat : mm 154x77x10 h~ 100 g Taille du moule : mm...

Ref. : MF-05748Marque : iBoulangeTablier boulanger blanc 85cm Tablier chef 100% coton Fermeture par lien en cordon Poids: 265 gr Dimensions : 105...

Ref. : SN-CHESX01B01Marque : iBoulangeTablier boulanger noir 55cm Tablier chef 100% coton Fermeture par lien en cordon Poids: 260 gr Dimensions :...

Réf. : ST-100MEC20320AMarque : iBoulange Taloche en PETP pour diviseuse STAFProduit valable pour tous les modèles de diviseuse STAF: l'Universell...

Ref. DB-4604.16Marque : De Buyer Le tamis à farine en inox est un outil professionnel entièrement fabriqué en acier inoxydable. Il est idéal pour t...

Ref. MF-04517Marque : Mallard FerrièreTamis automatique tout Inox Caractéristiques :- 350g- Hauteur de 9.5 cm- Ø 10.5 cmProduit fabriqué en France. 

Ref.: CO-10653Marque: Comas Tamis en acier inoxydable idéal pour tamiser finement les farines avant de les incorporer à une préparation, garantissa...

Ref.: MF-04610Marque: Mallard Ferriere Tamis en acier inoxydable idéale pour tamiser la farine, le sucre glace, la poudre de cacao...Facilite une p...

Ref. MF-04575Marque: Mallard FerriereTamis inox Ø30cmPlus la valeur de la maille est élevée plus le tamisage sera finVariantes disponibles :- Ref. ...

Ref. : CO-10650Marque: Comas Tamis en acier inoxydable idéal pour tamiser du sucre glace pour une confection délicate, tels que les macarons ou les...

Ref. : MO-20FH31S.  Marque: Martellato Outil en polycarbone très qualitatif.  Surface douce permettant le transfert du maximum d'éclats aux praline...

Ref. : AR-BC7_048X14Marque: iBoulangeTapis pour laminoir RONDO modèle STM503 et/ou STM513 et/ou STM5303.Tissu 100% coton. Jonction sans fin sur pre...

Ref. : PB-R12Choco Marque: Pastrybox Tapis d'enrobage pour Tempéreuse enrobeuse à chocolat R12 et R24 Produit fabriqué en Italie

Fabrication en tissu coton, cousues, de type LDE  sur armature PVC collées type RH-2CF   Dimensions 1470 x 480

Marque: iBoulange Le tapis de laminoir Bongard est en coton renforcé avec du polyester.  IBoulange Astuce: Utiliser une brosse à farine afin d'enle...

Tapis de laminoir Caplain est en coton et polyester sur armature PVC. IBoulange Astuce: Utiliser une brosse à farine afin d'enlever le surplus de f...

Réf. : AR-BC2_060X25_SFLe tapis de laminoir Caplain Sottoriva est en coton et polyester sur armature PVC. IBoulange Astuce: Utiliser une brosse à f...

Ref. : AR-BC2_049X14_SF Marque: IBoulange Le tapis de laminoir Panirecord est en coton et polyester.  IBoulange Astuce: Utiliser une brosse à farin...

Marque: iBoulange Le tapis de laminoir Rollmatic est en coton et polyester.  IBoulange Astuce: Utiliser une brosse à farine afin d'enlever le surpl...

Réf. : AR-BC2_047X19_SF Marque: iBoulange Le tapis de laminoir Rondo 514/5304 est en coton et polyester avec une épaisseur de 1,5 mm.  IBoulange As...

Réf. : AR-BC2_060X23_SF Marque: iBoulange Le tapis de laminoir Rondo 604/615/645 est en coton et polyester avec une épaisseur de 1,5 mm.  IBoulang...

Marque: iBoulange Le tapis de laminoir Salva est en coton et polyester. L'épaisseur du tapis est de 1,6 mm.  IBoulange Astuce: Utiliser une brosse ...

Marque: IBoulange Le tapis de laminoir Sinmag est en coton et polyester. L'épaisseur du tapis est de 1,6 mm.  IBoulange Astuce: Utiliser une brosse...

Marque: iBoulange  Le tapis de laminoir Tekno Stamap C9 est en coton et polyester. L'épaisseur du tapis est de 1,6 mm.  IBoulange Astuce: Utiliser ...

Ref. : MF-51117Marque: SilikomartTapis de décors en silicone en forme de constellation d'étoile pour sublimer vos entremets.Diamètre: 145 mm. x ht ...

Ref. : MF-51118Marque: SilikomartTapis de décors en silicone en forme de message "Happy Birthday" pour sublimer vos entremets.Diamètre: 168 mm. x h...

Ref. : MF-51116Marque: SilikomartTapis de décors en silicone pour sublimer vos entremets.Vendu en lot de 6 tapis.Diamètre: 60 mm. x ht 2 mm. Produi...

Référence : SC-TF001Marque: ScaritechTapis façonnage PVC Le tapis de façonnage est en laine foulée avec sous-face en PVC permettant d'accrocher su...

Ref. : MF-51102Marque: Mallard ferrière Tapis en silicone en forme de guirlande de Noël idéale pour agrémenter vos créations de fêtes en chocolat !...

Ref : MF-10803.Marque : Mallard Ferrière Les bords de ce tapis lisse permettent d'étaler ou de couler tous types de préparations avec une épaisseur...

Ref. : MF-11081Marque: Mallard ferrière Tapis lisse flexi idéal pour les cuissons au four mais aussi pour le froid (congélation de -70°C à +230°C)G...

Ref : MF-11065 Marque : Mallard Ferrière  Ce tapis lisse et souple convient parfaitement pour les cuissons au four et la congélation de -60°C à +23...

Référence : IB-013716 Marque : Iboulange Ce tapis marqueur vous permettra de personnaliser et différencier vos pains de façon unique auprès de v...

Référence : IB-013716 Marque : Iboulange Surprenez vos clients avec le concept unique et innovant qu'apporte ce tapis marqueur en personnalisant ...

Référence : MO-RELIEF9Marque : Martellato Un outil incontournable pour exprimer votre créativité, apportez une touche d’amour avec le tapis en reli...

Ref. : PC-TFAPMMarque : Panicoupe Produits complémentaires avec l’excentrique PC-ED1. Taquets Panicoupe adaptable sur diviseuse type Marchand Ref....

Ref. MF-49612 Auteur : Stéphane Glacier (MOF pâtissier) Description :  Ce livre est destiné aux professionnels et propose une gamme riche et varié...

Ref. MF-49543 Auteur : Stéphane Glacier (MOF Pâtissier) et Gaëtan Paris (MOF Boulanger) Description : Quatrième ouvrage de la collection "Tentatio...

Ref. : MF-38630Marque: Mallard Ferriere La magic temper alpha permet de tempérer facilement des masses de chocolat, couvertures, pralinés et ganach...

Ref. : PB-R12ChocoMarque: Pastrybox Tempéreuse enrobeuse à chocolat de 12 kgDoseur volumétrique à pédale: contrôle du flux de chocolatCristallisat...

Ref. : PB-R24ChocoMarque: Pastrybox Tempéreuse enrobeuse à chocolat de 24 kgDoseur volumétrique à pédale: contrôle du flux de chocolatCristallisat...

Ref. : MA-260434Marque: MatferLa tempéreuse (ou trempeuse) Caloribac de Matfer est une tempéreuse de table pour production de chocolat en petite qu...

Ref. : KA-402101Marque: iBoulangeTête de fourage pour injecteur à donut. Tête en plastique composé de 8 aiguilles d'injections. A fixer sur les inj...

Ref. : GW-7744 Livré dans un étui métallique. Graduation de 0 à +70°C.. Dim. : Longueur 145 mm.

Référence : MF-30571Marque : Mallard Ferriere Le thermomètre à sucre, indispensable à votre cuisine pour connaître facilement la température de vos...

Ref. : GW-7419 Pour la cuisson du sucre avec l’échelle Celsius. Graduation de +90 à +200°C. avec rempli d’un liquide rouge. Variantes disponibles :...