Broches,fourchettes et autres

Ref. : MO-50104020STD Marque: Martellato Poche à douille verte Poche pâtissière jetable en polyéthylène transparent extra résistant également adap...

Ref. : PA-CH10 Marque: Pavoni Un projet développé en collaboration avec les pâtissiers Stefano Laghi et Filippo Re. Dix outils en acier inoxydable...

Ref. : PA-CH7 Marque: Pavoni Un projet développé en collaboration avec les pâtissiers Stefano Laghi et Filippo Re. Dix outils en acier inoxydable ...

Ref. : PA-CH9 Marque: Pavoni Un projet développé en collaboration avec les pâtissiers Stefano Laghi et Filippo Re. Dix outils en acier inoxydable ...

Ref. : MO-50103020STDMarque: Martellato Poche à douille verte Poche pâtissière jetable en polyéthylène transparent extra résistante.egalement adap...

Ref. : MO-ROLLH3020STD Marque: Martellato Poche à douille Crystal Poche pâtissière jetable en polyéthylène transparent extra résistant également a...

Ref. : MO-ROLLH4020STD Marque: Martellato Poche à douille Crystal Poche pâtissière jetable en polyéthylène transparent extra résistant également a...

Référence : MF-05180 Marque : Mallard ferrièrePinceau siliconeIdéal en cuisine et en pâtisserie pour étaler, badigeonner sirop, jaune d’œoeuf… sur ...

Ref. : MO-20FH31S.  Marque: Martellato Outil en polycarbone très qualitatif.  Surface douce permettant le transfert du maximum d'éclats aux praline...

Ref. : MF-11683Marque: Mallard Ferriere Plaque en aluminium sans rebord. Idéal pour fabrication des copeaux de chocolat: permet une descente rapide...

Ref. : MO-50CSTE15Marque: MartellatoCadre pour guitare 50CSBA 15 mmDimensions: 62,2 x 44,2 cm - Poids: 5,5 kgSurface de découpe: 38 x 40 cmLes cadr...

Ref. : MF-37619 Marque: Mallard Ferrière Surface de coupe standard pour guitare double Surface utile uniquement pour la double guitare 22,5 x...

Ref. : MO-50RI01 Marque: Martellato Réfractomètre Dimensions: diamètre 3,8 x 14 cm 0-90 % BRIX Réfractomètre optique universel avec échelle 0-90%...

Ref. : MO-50105520STD Marque: Martellato Poche à douille verte Poche pâtissière jetable en polyéthylène transparent extra résistant également adap...

Ref. : MO-50CSBA Marque: Martellato Pied de guitare simple en aluminium dimensions totales de la base: 60 x 40 h 10 cm surface de découpe: 38 x 40...

Ref. : MF-05170 Marque: Mallard ferrière Lot de 6 pinceaux décorations Fabriqué en France

Ref. : MF-37602 Marque: Mallard Ferrière Guitare simple sans bras Permet de découper rapidement et régulièrement les bonbons chocolat, ganach...

Référence : MF-37600Marque : Mallard Ferrière Guitare kali simple complète  Permet de découper rapidement et régulièrement les bonbons chocolat,...

Ref. : MF-37610 Marque: Mallard Ferrière L'indispensable guitare Kali double recommandée par les plus grands chocolatiers - pâtissiers... Per...

Référence : MF-37615Marque : Mallard FerrièreGuitare double spécial chocolat sans bras L'indispensable guitare Kali double recommandée par les pl...

Référence : MO-50CS200Marque : Martellato Guitare L'outil qui vous permet de créer des produits précis, de simplifier la production et d'augmenter...

Ref. : PA-CH7Marque: Pavoni Fourchette Flychoc PlumeDéveloppé par les chefs Stefano Laghi et Filippo Re. Une collection de 10 outils permettant de...

Ref. : PA-CH1Marque: Pavoni Fourchette Flychoc Feuille LargeDévelopé par les chefs Stefano Laghi et Filippo Re. Une collection de 10 outils permet...

Ref. : PA-CH1Marque: Pavoni Fourchette Flychoc Feuille LargeDévelopé par les chefs Stefano Laghi et Filippo Re. Une collection de 10 outils permet...

Ref. : PA-CH4Marque: Pavoni Fourchette Flychoc Feuille Poids unitaire 0,2 gr. Variantes disponibles: - Ref. : PA-CH4 : Ø 42 x 22 mm - poid...

Réf. : MF-12900 Fourchette à tremper Forme spirale Variantes disponibles: - Ref. : MF-12900 : Spirale - poids unitaire 0,2 gr. - Ref....

Réf. : MF-12902 Fourchette à tremper Forme ronde PM Variantes disponibles: - Ref. : MF-12902 : Ronde PM - poids unitaire 0,2 gr. - R...

Réf. : MF-1903 Fourchette à tremper Forme ronde MM Variantes disponibles: - Ref. : MF-1902 : Ronde PM - poids unitaire 0,2 gr. - Ref...

Réf. : MF-12904 Fourchette à tremper Forme ronde GM Variantes disponibles: - Ref. : MF-12902 : Ronde PM - poids unitaire 0,2 gr. - R...

Réf. : MF-12901 Fourchette à tremper Forme rectangle Variantes disponibles: - Ref. : MF-12900 : Spirale - poids unitaire 0,2 gr. - Re...

Réf. : MF-12906 Fourchette à tremper Forme poire Variantes disponibles: - Ref. : MF-12905 : Ovale - poids unitaire 0,2 gr. - Ref. : ...

Ref. : MF-12905 Fourchette à tremper Forme ovale Variantes disponibles: - Ref. : MF-12905 : Ovale - poids unitaire 0,2 gr. - Ref. : ...

Ref. : MF-12918 Fourchette à tremper Malette 5 pièces Variantes disponibles: - Ref. : MF-12915 : Mallette 10 pièces - poids unitaire ...

Ref. : MF-12915 Marque: Mallard ferrière Fourchette à tremper Malette 10 pièces Variantes disponibles: - Ref. : MF-12915 : Mallette...

Ref. : MF-12895 Marque: Mallard ferrière Fourchette à tremper avec poussoir Permet le travail de plusieurs chocolat en même temps Ø 160 x 27...

Référence : MF-12909Marque : Mallard Ferrière Fourchette à tremper 4 dents Variantes disponibles : - Ref. : MF-12907 : 2 dents - poids u...

Référence : MF-12908Marque : Mallard Ferrière Fourchette à tremper 3 dents Variantes disponibles: - Ref. : MF-12907 : 2 dents - poids un...

Référence : MF-12907Marque : Mallard Ferrière Fourchette à tremper 2 dents Variantes disponibles: - Ref. : MF-12907 : 2 dents - poids un...

Référence : PASP303 La cuillère silicone est la nouvelle solution pour les utilisateurs Professionnels ! En silicone platine résistant jusqu'à 250...

Ref. : PA-CH4 Marque: Pavoni Un projet développé en collaboration avec les pâtissiers Stefano Laghi et Filippo Re. Dix outils en acier inoxydable ...

Ref. : PA-CH3 Marque: Pavoni Un projet développé en collaboration avec les pâtissiers Stefano Laghi et Filippo Re. Dix outils en acier inoxydable ...

Ref. : PA-CH6 Marque: Pavoni Un projet développé en collaboration avec les pâtissiers Stefano Laghi et Filippo Re. Dix outils en acier inoxydable ...

Référence : MF-36150 La choco-rape manuelle permet un travail propre et hygiénique par actionnement d'un levier. Rendement : bloc de chocolat de 2...

Référence : MF-36155Marque : Mallard FerrièreLa choco-rape électrique permet un travail propre et hygiénique. Couteau de râpe avec 4 côtés tranchan...

Référence : MF-37611Marque: Mallard Ferrière Bras de coupe 15 mm pour guitare Bras de coupe, universels, interchangeables très facilement, à co...