Nouveautés

Ref. : IB-098313Marque: iBoulangeLa sensation de Noel 2025 ! Épatez vos clients avec ce magnifique moule original. Cette bûche originale attirera i...

Ref. : AR-LARCONET_T_500 Marque. : iBoulange Toile à couche confectionnéeEn coton/lin traité hydro et anti bactérien Vendu en bobine de 50 mètres ...

Référence : LH-5771Marque : iBoulangeMoule pour pain et cake en tôle bleuie Moule en tôle bleuie et renforcé avec un fil d’acier.  La tôle bleuie e...

Ref. : PC-RC100MMarque: iBoulangeCorde en coton spéciale haute température. Produit idéal pour pouvoir nouer vos tapis enfourneurs. Diamètre 5 mm. ...

Réf. : WA-30052109Marque : iBoulange Le banneton rond Eco est idéal pour la fermentation de votre pain.Il est composé de sa structure en osier brun...

Fabrication en tissu coton, cousues, de type LDE  sur armature PVC collées type RH-2CF   Dimensions 1470 x 480

Ref. : HGXKB000200Marque: IBoulange La charlotte légère pour banneton est un outil essentiel lors de la fabrication des pâtes à pain. En coton, ell...

Ref. : HAXKB340140Marque: IBoulange La charlotte légère pour banneton est un outil essentiel lors de la fabrication des pâtes à pain. En 100% coton...

Ref. MF-49700 Auteur : Christophe Felder Description : Classé en 10 parties gourmandes, cet opus réunit 150 recettes de gâteaux, 150 grands classi...

Ref. MF-49686 Auteur : François Blanc Description : Un tour de France de la pâtisserie avec 100 recettes irrésistibles. Il inclut les grands class...

Ref. MF-49685 Auteur : François Blanc Description : Ce livre explore le phénomène du flan, avec les visions classiques ou insolites des plus grand...

Ref. MF-49684 Auteur : Stéphane Glacier (MOF pâtissier) Description : Ce livre regroupe des recettes de produits au chocolat qui ont eu du succès ...

Ref. MF-49683 Auteur : Stéphane Glacier Description : Destiné aux artisans, professionnels du dessert et amateurs, ce livre dévoile une vingtaine ...

Ref. MF-49682 Auteur : Emmanuel Ryon (Champion du Monde de Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France glacier) Description : Ce livre fait découvrir...

Ref. MF-49681 Auteur : Christophe Felder Description : Ce livre propose 80 recettes de glaces, sorbets et crèmes glacées. Il inclut des classiques...

Ref. MF-49680 Description : Avec près de 80 recettes, ce livre s'inspire des tendances actuelles, des recettes du monde et des classiques traiteur ...

Ref. MF-49679 Auteur : Pierre Hermé Description : Pierre Hermé, après avoir rendu le macaron incontournable, propose une soixantaine de nouvelles ...

Ref. MF-49678 Auteur : Pierre Hermé Description : Un ouvrage intime et personnel où Pierre Hermé transmet l'étendue du savoir-faire pâtissier. Il ...

Ref. MF-49677 Auteur : Ju Chamalo Description : Ce livre contient une cinquantaine de recettes de flans, mettant en avant leur gourmandise et orig...

Ref. MF-49676 Auteur : Christophe Felder et Camille Lesecq Description : Propose trente-deux créations originales de desserts, présentées en trois...

Ref. MF-49675 Auteur : Vincent Guerlais Description : Vincent Guerlais partage son métier, savoir-faire et état d'esprit d'"Artisan pâtissier". Il...

Ref. MF-49672 Auteur : Christophe Felder Description : Christophe Felder invite à découvrir l'univers sucré et coloré de la confiserie. Le livre p...

Ref. MF-49671 Auteur : Pierre Hermé Description : Contient 60 recettes uniques, audacieuses et irrésistibles, facilement réalisables. Inclut des m...

Ref. MF-49665 Auteur : Christophe Felder et Camille Lesecq Description :Un gros livre sur les petits biscuits par deux grands pâtissiers. Il propo...

Ref. MF-49663 Auteur : Christophe Felder et Camille Lesecq Description : Propose des recettes aux saveurs classiques (Fraisier, Poire chocolat, Op...

Ref. MF-49662 Auteur : Nina Métayer Description : Ce livre partage la vision de Nina Métayer selon laquelle la pâtisserie a le goût du bonheur d'ê...

Ref. MF-49661 Auteur : Ludovic Richard (Meilleur Ouvrier de France 2000) Description : C'est le dernier ouvrage des éditions Bellouet Conseil. Il ...

Ref. MF-49660 Auteur : Cédric Grolet Description :  Ce livre dévoile le nouvel univers de Cédric Grolet, lié à sa boulangerie-pâtisserie du quarti...

Ref. MF-49659 Auteur : Cédric Grolet Description : Après ses succès "Fruits" et "Opéra", Cédric Grolet revient avec ce nouvel ouvrage de recettes ...

Ref. MF-49657 Auteur : Stéphane Glacier Description : Sixième opus de la collection, il réintroduit les bûches "roulées", des produits traditionne...

Ref. MF-49649 Auteur : Stéphanie Glacier Description : Ce livre rend hommage à la viennoiserie "faite-maison", authentique et artisanale. Il propo...