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iBoulange.fr le spécialiste digital des équipements pour boulangeries pâtisseries
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Production Laboratoire

Fermentation

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  • Fermenteur à levain liquide et semi pâteux
    15.540,00€
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    Fermenteur à levain

    Réf. : VM-AF100DIGYMarque : VMIFermenteur à levain VMI avec les caractéristiques suivantes: Capacité de cuve : 100 litres soit jusqu’à 80 kg de le...

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    Mini étuve pâtisserie

    Ref. MA-675007Marque : Matfer Cette étuve est une cabine chauffante idéale pour le maintien au chaud des siphons, des pistolets pâtissiers et à cho...

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    Sous Four Panimatic

    Ref. : PA-PSF10Marque : Panimatic Armoire de fermentation contrôlée sous four ventilé.Construction inox – isolation en polyuréthane injectéEspace e...

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    Sous Four Eurofours

    Ref. : EU-FET-AMarque : Eurofours Armoire de fermentation contrôlée sous four ventilé.Construction tôle peinteEspace entre les glissières démontabl...

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Froid positif

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    Armoire froid positif 600x800

    Référence : AK-AK804TNMarque: iBoulange Description Armoire réfrigérée ventilée avec structure interne et externe entièrement en acier inoxydable...

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    Armoire réfrigérée Panimatic

    RÉFÉRENCE : P46R1GP, P46R2GP, P66R1GP DESCRIPTION : Compartiment 400x600 Capacité de 19 à 47 plaques Température +16 à +18°C Réglage hygrométrie d...

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    Table réfrigérée Atosa

    Ref.: AT-EPF3495 Marque: ATOSA Idéal pour une utilisation en partie préparation / traiteur Structure en acier inoxydable avec dessus et dosseret ...

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    Table réfrigérée ingrédient 3p. éco

    Ref.: AT-EPF3485GR Marque: ATOSA  Idéal pour préparation des sandwich ou meuble pizza (pas recommandé comme tour pâtissier) Meuble écologique :...

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Inox Rangement

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    Support mural fixe pour cercle

    Réf. : GW-8467Marque : iBoulangeSupport simple à fixer au mur. Pièce en acier inoxydable, courbée à l’avant. Kit composé de la barre fournie avec v...

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    Sèche-couches - 27 barres

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    Etagère inox P.300

    Ref. : AK-MES63 Marque : Amitek Etagères murales et structures en inox profondeur 300 mm. Epaisseur d'étagère : 40 mm. + dosseret 30 mm. Barre d...

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    Etagère inox P.400

    Ref. : AK-MES64 Marque : Amitek Etagères murales et structures en inox profondeur 400 mm. Epaisseur d'étagère : 40 mm. + dosseret 30 mm. Barre d...

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Inox Meuble Bas

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    Armoire en inox P.600

    Référence : AK-AVS126 Marque : iBoulange Armoire en inox P.600 Placard haut avec étagères et portes coulissantes. Structure acier inoxydable. D...

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    Ref. : AK-AVS127 Marque : iBoulange Placard haut avec étagères et portes coulissantes Structure acier inoxydable. - Dessus en inox AISI304. - T...

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    Placard bas inox avec dosseret P.600

    Ref. : AK-TDA66A Marque : Amitek Placard bas avec dosseret de profondeur 600 mm. Structure acier inoxydable. - Dessus en inox AISI304. - Tab...

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    Placard bas inox avec dosseret P.700

    Ref. : AK-TDA67A Marque : Amitek Placard bas avec dosseret de profondeur 700 mm. Structure acier inoxydable. - Dessus en inox AISI304. - Tabl...

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