Refroidisseur

À propos de nos Refroidisseurs

Chez Iboulange, nous offrons une sélection complète de refroidisseurs de haute qualité, spécialement conçus pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Nos refroidisseurs, tels que le modèle Optimum 360 de Sorema, sont équipés de technologies avancées pour garantir une performance optimale et une efficacité énergétique maximale. .

Pourquoi choisir nos refroidisseurs ?

Qualité Supérieure : Fabriqués avec des matériaux durables et des composants de haute précision. Efficacité Énergétique : Utilisation de gaz réfrigérants écologiques comme le R290 pour réduire l'empreinte carbone. Contrôle Précis : Régulateurs de température au 1/10ème de degré pour une gestion optimale de la température. Facilité d'Utilisation : Boîtiers de commande à distance et coffrets électriques pour une gestion simplifiée.

Comment sélectionner un refroidisseur d’eau ?

Un refroidisseur d’eau est caractérisé par sa puissance frigorifique et sa capacité de refroidissement d’eau horaire pour une température donnée. Nos gammes de refroidisseurs permettent des tirages d’eau de 30 à 250 litres chaque heure dans les produits présentés, et sur demande jusqu’à plus de 2000 litres. Il est donc important de connaitre d’abord le volume d’eau utilisé par pétrin et le nombre de pétrins par heure pour estimer un volume horaire. La plupart de nos refroidisseurs ont l’avantage d’inclure un volume tampon important (130 litres de réserve sur modèles OPTIMUM et OPTIMAX sur la Gamme Sorema) pour permettre par exemple en début de journée la possibilité de faire 2 pétrins de façon rapprochée.

Refroidisseurs à Serpentin vs Gravitaires

Nous proposons des refroidisseurs à serpentin, comme ceux de Cool Water, qui offrent un échange thermique efficace grâce à leur conception en spirale. Cela permet une meilleure hygiène car l’eau de coulage n’est pas en contact avec la cuve. Mais le refroidisseur à serpentin est plus complexe et donc plus cher. Nos modèles gravitaires, quant à eux, assurent un débit constant et fiable, idéal pour les applications nécessitant une circulation d'eau continue. Et facile de pose et d’entretien.

Nos Marques Partenaires

En plus de Sorema, nous collaborons avec des marques renommées telles que PANIMATIC, l’un des leaders français en matériel de boulangerie et l’Italien Cool Water. Ces marques de refroidisseur d’eau sont reconnues pour leur innovation et leur fiabilité dans le domaine des solutions de refroidissement.

Découvrez notre sélection

Explorez notre collection de refroidisseurs et trouvez le modèle qui correspond le mieux à vos besoins professionnels. Pour plus d'informations ou pour obtenir un devis personnalisé, n'hésitez pas à nous contacter. Naturellement la gamme présentée ici est restreinte, les refroidisseurs plus importants peuvent être proposé sur demande. Enfin sachez que selon la zone géographique où vous vous situez iBoulange peut vous proposer un service d’installation et de maintenance via ses techniciens Ile de France ou frigoristes partenaires présents sur toute la France métropolitaine et outre mer.