Passer au contenu
iBoulange.fr le spécialiste digital des équipements pour boulangeries pâtisseries
iBoulange.fr le spécialiste digital des équipements pour boulangeries pâtisseries

Banneton Long

Prix d'origine 22,35€ - Prix d'origine 22,35€
Prix d'origine
22,35€
22,35€ - 22,35€
Prix actuel 22,35€
par iBoulange
Disponibilité : sous 2 semaines

Référence : MF-26028
Marque : iBoulange

Banneton long en osier

Le banneton est un panier avec une toile tendue à l’intérieur qui va pouvoir accueillir le pain pour l’apprêt (la deuxième levée). Ainsi, la surface de votre pâte pourra sécher et former une croûte bien croustillante (comme on l'aime). Pour cuire votre pain, renversez le banneton long et déposez votre pâte sur une pelle de boulanger ou une plaque de cuisson. Puis faites des entailles sur le dessus de la pâte. Il ne vous reste plus qu'à enfourner votre pain.
Attention le banneton ne se met pas au four !

Variantes disponibles :

  • Réf. MF-26033 pour pâton de 500 gr - Dim. : 25 x 14 cm
  • Réf. MF-26034 pour pâton de 750 gr - Dim. : 28 x 15 cm
  • Réf. MF-26035 pour pâton de 1000 gr - Dim. : 33 x 17 cm
  • Réf. MF-26036 pour pâton de 1500 gr - Dim. : 39 x 17 cm
  • Réf. MF-26037 pour pâton de 2000 gr - Dim. : 44 x 17 cm

Produit fabriqué en UE