Equipement confiserie

Ref. : GW-7419 Pour la cuisson du sucre avec l’échelle Celsius. Graduation de +90 à +200°C. avec rempli d’un liquide rouge. Variantes disponibles :...

Ref. : GW-7415 Pour la cuisson du sucre avec l’échelle de Réaumur. Celle-ci se défini à partir de la dilatation apparente de l'alcool et en calibra...

Ref. : GW-7744 Livré dans un étui métallique. Graduation de 0 à +70°C.. Dim. : Longueur 145 mm.

Ref. : GW-7417 Pour mesurer la densité de sucre dans un sirop.Graduée en degré baumé (g/ml) de 0 à 50. Lg 160 mm.                                ...

Ref. : GW-8560 L'outil indispensable du confiseur !Article en acier inoxydable avec poignée plastique ou bois (selon stock)Vendu avec 16 couteaux e...

Ref. : GW- 8100 Article Anticorrosif, anodisé. Rouleau cannelé et en aluminium Dim. : L. 300 mm

Ref. : GW-8065Marque: Dedy L’exigence allemande pour parfaitement couper vos confiseries ! Appareil à découper les pralines. Kit complet en inox po...

Ref. : GW-7220 Marque: Effector Battez vous à armes égales avec les chocolatiers suisses et choisissez les mêmes outils qu'eux pour votre productio...

Ref. : GW-4083 Empreinte gaufrier pour véritable gaufre « Liégeoise » ou « Bruxelles » Gaufriers avec fers en fonte d’acier, résistances plates cou...

Ref. : GW-7114Marque: Krebs Avec ce pistolet vous pouvez graisser vos plaques et moules sans difficulté, contenance: 0.8 lt. Incl. 2 buses de pulvé...

Ref. : GW-7112Marque: BlicklePiston de remplissage en acier inoxydable conçu pour faciliter le dosage précis de liquides ou de pâtes. Cette machine...