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iBoulange.fr le spécialiste digital des équipements pour boulangeries pâtisseries
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Pétrin spirale SIGMA ref. Green

Prix d'origine
6.050,00€
- Prix d'origine
11.400,00€
Prix d'origine
6.050,00€
6.050,00€
-
11.400,00€
Prix actuel
6.050,00€
par iBoulange
Disponibilité :  sous 2 semaines

Référence : Greenline 50 Tri
Marque : Sigma

Cette ligne de pétrins à spirale avec cuve fixe GREEN LINE se distingue pour les caractéristiques suivantes:

  • Economie d’énergie pour chaque cycle d’usinage de 25% environ
  • Un seul moteur par spirale et cuve
  • Double vitesse plus inversion en 1a vitesse
  • Fabrication solide et robuste avec charpenterie en acier de grosse épaisseur
  • Protection de la cuve selon les dernières réglementations de sécurité
  • Grosse réserve de puissance
  • Dimensions d’encombrement réduites
  • Capacité d’effectuer des mélanges parfaits aussi bien avec des petites quantités qu’avec les quantités maximum autorisées
  • Grande fiabilité
  • Mécanique d’une grande solidité, facilement contrôlable
  • Entretien extrêmement limité
  • Hydratation de la pâte superieur au 50%

Les pétrins de la Ligne GREEN LINE sont fournis avec un appareil standard équipé d’un panneau de commandes avec des temporisateurs digitales pour la 1a et la 2a vitesse, avec la possibilité d’inverser le sens de rotation de la cuve seulement avec la 1a vitesse. Un sélecteur à clé d’urgence permet d’opérer manuellement avec les deux vitesses de marche, avec un contrôle direct des temps de travail souhaités. Ceci est utile en cas de pannes improvisées des minuteurs, afin d’éviter l’arrêt total de la machine.


Modèle KW Poids (kg) Alimentation Cuve (L) Max Farine (Kg) Min eau (L) Dimensions (mm)
GREELINE 50 Tri 2,2 182 400/3/50 67 30 17 530x920x1140
GREENLINE 50 Mono 2,2 182 220/1/50 67 30 17 530x920x1140
GREENLINE 60 Tri 2,2 192 400/3/50 81 35 21 590x950x1140
GREENLINE 60 Mono 2,2 192 220/1/50 81 35 21 590x950x1140
GREENLINE 80 3,7 330 400/3/50 130 50 30 720x1120x1310
GREENLINE 120 5,1 490 400/3/50 170 75 45 790x1120x1450