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iBoulange.fr le spécialiste digital des équipements pour boulangeries pâtisseries
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Pétrin spirale SIGMA ref. Green

Prix d'origine 5.130,00€ - Prix d'origine 9.750,00€
Prix d'origine
5.130,00€
5.130,00€ - 9.750,00€
Prix actuel 5.130,00€
par iBoulange
Disponibilité :  sous 2 semaines

Cette ligne de pétrins à spirale avec cuve fixe GREEN LINE se distingue pour les caractéristiques suivantes:

  • Economie d’énergie pour chaque cycle d’usinage de 25% environ
  • Un seul moteur par spirale et cuve
  • Double vitesse plus inversion en 1a vitesse
  • Fabrication solide et robuste avec charpenterie en acier de grosse épaisseur
  • Protection de la cuve selon les dernières réglementations de sécurité
  • Grosse réserve de puissance
  • Dimensions d’encombrement réduites
  • Capacité d’effectuer des mélanges parfaits aussi bien avec des petites quantités qu’avec les quantités maximum autorisées
  • Grande fiabilité
  • Mécanique d’une grande solidité, facilement contrôlable
  • Entretien extrêmement limité
  • Hydratation de la pâte superieur au 50%

Les pétrins de la Ligne GREEN LINE sont fournis avec un appareil standard équipé d’un panneau de commandes avec des temporisateurs digitales pour la 1a et la 2a vitesse, avec la possibilité d’inverser le sens de rotation de la cuve seulement avec la 1a vitesse. Un sélecteur à clé d’urgence permet d’opérer manuellement avec les deux vitesses de marche, avec un contrôle direct des temps de travail souhaités. Ceci est utile en cas de pannes improvisées des minuteurs, afin d’éviter l’arrêt total de la machine.

Fonctionnalités

Economie d’énergie de 25% par cycle

Un seul moteur avec double vitesse et inversion

Cuve, spirale et axe en inox

Tableau de commande avec des minuteurs digitaux

Machine montée sur roulettes

Normes CE

Modèle

kW

Voltage

Cuve

Capacité Max

 Dim Ext. (mm)

Poids

 

 

V. - Phase -Hz

Litre

Kg Farine

Larg.

Prof.

Haut.

Kg

Greenline 50 Tri

1.9/2.6

Tri 380

67

30

530

920

1140

215

Greenline 50 Mono

1.9/2.6

Mono 220

67

30

530

920

1140

215

Greenline 60 Tri

1.9/2.6

Tri 380

81

35

590

950

1140

220

Greenline 60 Mono

1.9/2.6

Mono 220

81

35

590

950

1140

220

Greenline 80

2.0/3.7

Tri 380

130

50

720

1120

1310

330

Greenline 120

2.6/4.8

Tri 380

170

75

790

1130

1380

490