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iBoulange.fr le spécialiste digital des équipements pour boulangeries pâtisseries
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VMI

  • Prix d'origine
    32,20€
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    Courroie Batteur VMI PH601

    Ref. : VMBCR0034Marque : VMICourroie pour batteur Phébus (VMI) ancienne génération ref. PH601; Pièce officielle VMI, le constructeur nous demande l...

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  • Fermenteur à levain liquide et semi pâteux
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    15.540,00€
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    Fermenteur à levain

    Réf. : VM-AF100DIGYMarque : VMIFermenteur à levain VMI avec les caractéristiques suivantes: Capacité de cuve : 100 litres soit jusqu’à 80 kg de le...

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    642,00€
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    Fouet 40l. Batteur VMI

    Réf.: VM-B047621E Marque: VMIFouet de 40 litres pour batteur VMI ref. PH402, 602 ou 802

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    Minuteur Spi53S VMI

    Réf. : VM-BELEC190CMarque: VMIMinuteur pour pétrin Spi53S ou Spi63.Pièce officielle VMI, le constructeur demande d'ajouter le numéro de série de la...

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    Palette Batteur PH401 VMI

    Réf.: VM-B022851E2 Marque: VMIPalette Alu pour cuve de 40 litres pour batteur VMI ref. PH401, 601 ou 801Fabriqué en FranceAttention : pour toute ...

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  • Prix d'origine
    17.265,00€
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    Pétrin axe oblique 160 Kg - VMI

    Réf. : VM-2170SEWMarque : VMIPétrin axe oblique à cuve inox fixe capacité 170l. ou 80 kg de pâte (hydratée à 60%).Spécificité: Vitesse cuve variabl...

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    10.365,00€
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    Pétrin axe oblique 50 Kg - VMI

    Réf. : VM-AXOPLUS95Marque : VMIPétrin axe oblique à cuve inox entraînée capacité 95l. ou 48 kg de pâte (hydratée à 60%). Spécificité: Tableau de c...

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    16.790,00€
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    Pétrin axe oblique 80 Kg - VMI

    Réf. : VM-2170SEWMarque : VMIPétrin axe oblique à cuve inox fixe capacité 170l. ou 80 kg de pâte (hydratée à 60%).Spécificité: Vitesse cuve variabl...

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  • Pétrin VMI Génius
    Prix d'origine
    13.110,00€
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    16.150,00€
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    Pétrin spirale VMI GENIUS

    Ref. : VM-GENIUS60Marque : VMI Pétrin spirale adapté à toutes les pâtes, y compris les plus résistantes à base de farines fortes.Pétrin très pe...

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    Pétrin spirale VMI MAG PRO

    Ref. : VM-MP60Marque: VMI Pétrins spirales adaptés à tous types de pâtes, y compris les plus résistantes à base de farines fortes. Caractéristique...

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    8.900,00€
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    11.300,00€
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    PH Digy - VMI

    Réf. : VM-PH412Marque : VMI Puissance et précision pour la réalisation de viennoiseries, pains spéciaux, pâtes brisées et sucrées, biscuits, ...

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    Sous ensemble Capot + trappe Spi 63

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    375,00€
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    Spirale Batteur PH401 VMI

    Réf.: VM-B022848E Marque: VMISpirale en aluminium pour cuve de 40 litres pour batteur VMI ref. PH401, 601 ou 801Fabriqué en France Attention : po...

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  • Pétrin spirale SPI53S VMI
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    VMI - Spi 53s - Spiral 50l

    Ref. : VM-SPI53SMarque : VMI Pétrin spirale d’appoint pour les petites quantités. Il est recommandé pour la production de : Pains de tradition, Pai...

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