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iBoulange.fr le spécialiste digital des équipements pour boulangeries pâtisseries
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Cadre de moule pour Stollen

Prix d'origine 69,00€ - Prix d'origine 76,50€
Prix d'origine
73,50€
69,00€ - 76,50€
Prix actuel 73,50€
par iBoulange
Disponibilité : sous 2 semaines

Référence : GW- 6763
Marque : iBoulange

Cadre moule pour stollen 

Le Christstollen ou, plus simplement, Stollen, est un gâteau traditionnel allemand dont l'origine est très ancienne. Il s'agit d'un pain aux fruits secs et confits, farci de pâte d’amande. Il est consommé pendant la période de l'Avent et le jour de Noël dans les régions germaniques. Désormais il se démocratise et il est de plus en plus consommé tout au long de l'année.

Cadre en alusteel, couvercle en une pièce.
L'Alusteel est extrêmement forte, résistante à la chaleur, avec un revêtement d’aluminium sur les deux faces qui ne se détache pas.

Variantes disponibles :

  • Réf. GW-6763            Dim. 230 x 100 x 70 mm (pâton x4; 500 gr.)                  
  • Réf. GW-6764            Dim. 250 x 120 x 70 mm (pâton x4; 750 gr.)                    
  • Réf. GW-6765            Dim. 300 x 120 x 75 mm (pâton x4; 1000 gr.)                   
  • Réf. GW-6766            Dim. 130 x 70 x 50 mm (pâton x5; 190 gr.)       
Attention : 4 semaines de production
Fabriqué en Allemagne