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iBoulange.fr le spécialiste digital des équipements pour boulangeries pâtisseries
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Four Copa EXPRESS 1 Noir de démonstration

Prix d'origine 4.900,00€ - Prix d'origine 4.900,00€
Prix d'origine
4.900,00€
4.900,00€ - 4.900,00€
Prix actuel 4.900,00€
par Pratica

Réf. : PR-COPAXPRSS1DEMO

Four qui a servi pour une démonstration.

Le Copa Express 1 est le four le plus compacte de sa catégorie acceptant des tailles de produits GN1/2 grâce à sa dimension de chambre de cuisson de L. 336 x P. 287 x H. 183 mm.
Il est équipé d'un magnétron permettant de travailler aisément tous produits frais.

Le four à cuisson rapide Pratica Express combine 3 types de cuisson :
- convection de l'air pulsé
- cuisson infra-rouge
- Micro-onde de précision
permettant de réduire les temps de cuisson de plus de 80% avec des résultats de qualités supérieures.

Les fours Pratica Express sont équipés d'un convertisseur catalytique amovible qui décompose les vapeurs chargées de graisse permettant un fonctionnement sans extraction.

Fonctionnalités :
- Stocke 1024 recettes
- Port USB pour importer et/ou exporter des recettes
- Très faciles à nettoyer et à entretenir, notamment le convertisseur catalytique amovible
- T° réglable de 30°C à 230°C avec indépendances des résistances supérieures et inférieures
- Ecran tactile pour utilisation simplifiée
- Contrôle de l'air chaud, des micro-ondes et de la résistance
- Construit en acier inoxydable

Données techniques :
- Dimension ext. : L. 405 x P. 680 x H. 692 mm.           Poids: 79 kg
- Dimension chambre cuisson: L. 336 x P. 287 x H. 183 mm.     Volume: 17.5 litres
- Puissance: Mono 230V. / 16A. - 3 kW. (puissance max)

Machine garantie 1 an pièce (hors pièces d'usures)

Fournie avec spatule aluminium

    Machine fabriquée au Brésil