Four ventilé digital Unox 10 niveaux 40x60

Référence : UN-XEBC-10EU
Marque : Unox

Four ventilé digital Unox 10 niveaux 40x60 cm

Four ventilé spécial boulangerie pâtisserie Gamme BakertopPlus

• Fours mixtes professionnels intelligents capables de gérer les processus de cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie (frais et surgelés)
• Gestion automatique des processus de cuisson (CHEFUNOX) pour des résultats parfaits même sans personnel qualifié.
• Equipé de la régulation Adaptive Cooking règle automatiquement les paramètres de cuisson pour garantir des résultats répétables.
• Simplifiez l'entretien de votre four grâce à la technologie Sense Klean qui estime le degré de saleté de la chambre de cuisson du four et suggère le programme de nettoyage approprié

Fonctions techniques:
- Système de lavage automatique : chambre de cuisson et derrière la protection du ventilateur
- Triple vitrage - Système de ventilation à 4 vitesses de rotation et résistances circulaires à hautes performances
- Système de récupération des gouttes intégré dans la porte et fonctionnant même avec la porte ouverte
- Connexion internet WIFI intégrée

Données techniques:
- Capacité: 10 niveaux 400x600 espacé de 80 mm. (autre configuration d'écartement possible)
- Puissance: 21,3 kW - Branchement Tri 400 V. (Mono possible)
- Dimension: L. 860 x P. 967 x H. 1162 mm.
- Poids : 148 kg
- Charnière à gauche de série (à droite en option)

Produits fabriqués en Italie