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iBoulange.fr le spécialiste digital des équipements pour boulangeries pâtisseries
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Planche à découper

Prix d'origine 19,97€ - Prix d'origine 123,00€
Prix d'origine
19,97€
19,97€ - 123,00€
Prix actuel 19,97€
par Araven
Disponibilité :  sous 2 semaines

Ref. AR-00103
Marque : Araven

Cette planche à découper est idéale dans la mise en place de systèmes HACCP dans les processus de manipulation assurant que les opérations de découpage en morceaux, tranchage, découpe, etc., qui sont toujours effectuées avec le même type de produit: viande, poisson, légumes frais, produits laitiers, charcuterie.

Dans la pratique, ces planches, soit par usure soit pour d'autres raisons, n'appuient pas correctement sur les surfaces des tables de travail, les manipulateurs devant donc placer sur la base des linges ou autres éléments qui, par l'exsudat des aliments finissent par devenir des foyers de contamination.

La Planche à Découper Araven prend correctement appui sur les surfaces de travail grâce à ses angles permanents en caoutchouc surinjecté.

Il faudra éviter l'emploi de bois et autres matériaux qui ne peuvent être nettoyés et désinfectés correctement, à moins d'avoir la certitude que leur utilisation ne sera pas source de contamination.

Les avantages Araven :

  • *Température Mini : -40°C. / Maxi : +90° C.
  • *Réversible
  • *Blanc avec codification couleur

Variantes disponibles :

Epaisseur 15 mm. : dimension : 304x204x19 mm.           

  • Ref. AR-00103              Blanc     
  • Ref. AR-02103              Rouge
  • Ref. AR-03103              Bleu
  • Ref. AR-05103              Jaune
  • Ref. AR-07103              Vert Ep.

Epaisseur 30 mm. : dimension : 304x504x34 mm.           

  • Ref. AR-00101              Blanc
  • Ref. AR-02101              Rouge
  • Ref. AR-03101              Bleu
  • Ref. AR-05101              Jaune
  • Ref. AR-07101              Vert
  • Ref. AR-00859              Blanc XL (dim. : 604x404x34 mm.)        

Fabriqué en Espagne