• Régulateur Universel Chambre fermentation 7''
    Nouveau !

    Régulateur Universel Chambre fermentation 7''

    Marque: EVCO
    815,00€ HT
    978,00€
         TVA incluse
    Image illustrative
    Description

    Ref. : IB-VCOLOR618
    Marque : EVCO

    Idéal pour les boulangeries et pâtisseries professionnelles.
    Ce régulateur polyvalent et évolutif est conçu pour piloter avec précision les cycles de fermentation, de blocage, de conservation et de réveil des pâtes en chambre froide ou armoire de fermentation. 100 % compatible avec les installations existantes, y compris les équipements de marques aujourd’hui disparues (BCR), il s’intègre sans modification lourde de votre infrastructure.

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    Dimensions et raccords

    Dimensions

    • Module de contrôle : 166,0 x 116,0 x 44,0 mm (6,535 x 4,566 x 1,732 pouces).
    • Écran 5" (modèle M) :
      • Installation en saillie : 118,0 x 166,0 x 35,0 mm (4,645 x 6,535 x 1,377 pouces).
      • Installation semi-encastrée : 97,1 x 145,1 x 32,0 mm (3,822 x 5,712 x 1,259 pouces).
    • Écran 7" (modèle L) :
      • Installation en saillie : 156,0 x 216,0 x 50,0 mm (6,141 x 8,503 x 1,968 pouces).
      • Installation semi-encastrée : 131,9 x 192,9 x 47,0 mm (5,192 x 7,594 x 1,850 pouces).

    Raccords et connectivité

    • Alimentation :
      • Module de contrôle : 115-230 VAC (±15%), 50/60 Hz (±3 Hz), 10 VA max.
      • Interface utilisateur (modèle L) : 12 VAC, 20 VA.
    • Entrées analogiques : 4 (3 x PTC/NTC pour sondes cabinet/évaporateur/condenseur + 1 x 4-20 mA pour humidité).
    • Entrées numériques : 4 (contact sec : porte, pressostat HP/BP, thermostat compresseur).
    • Sorties relais : 8 (16 A pour compresseur/résistances, 8 A pour dégel/humidificateur/éclairage).
    • Sortie analogique : 1 (PWM pour variateur de vitesse ventilateur).
    • Ports de communication :
      • RS-485 MODBUS (jusqu’à 1 000 m).
      • USB (pour export/import des données).
      • Wi-Fi (optionnel, via module EVlinking).
    • Longueur maximale des câbles :
      • Connection écran-module de contrôle : 10 m.
      • Alimentation : 10 m.
      • Entrées analogiques/numériques : 10 m.
      • Sorties relais : 100 m.
      • RS-485 MODBUS : 1 000 m.
      • USB : 1 m.
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    Pourquoi choisir ce régulateur ?

    Universel et rétrocompatible

    • Fonctionne avec toutes les marques de chambres de fermentation, même les modèles anciens ou arrêtés (ex. : BCR, Sinmag, JAC, etc.).
    • Pas de dépendance à un constructeur : évitez les coûts de remplacement coûteux en conservant votre matériel existant.

    Précision et fiabilité

    • Contrôle ultra-précis de la température (±0,5 °C à 25 °C),

    DOCUMENTS

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    FAQs

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    EXPÉDITION & LIVRAISON

    1. Combien de temps faut-il pour recevoir une commande ?

    Nos délais moyens de livraison sont de 1 à 3 semaines. Il est possible pour certains produits que nous livrions en moins d'une semaine selon l’état de notre stock. Nous vous avertirons par courriel de la date prévue de livraison en complément de l’AR de commande si celle-ci s’avère différente des délais approximatifs indiqués. Les délais étant donné à titre indicatifs, les retards de livraison ne peuvent en aucun cas justifier l’annulation de commande ni entraîner d’indemnité.
    2. Où livrons-nous et quels sont les frais de livraison ?

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